各位高手问个铁锅的问题,我应该买那个好哪?知道的给回一声谢谢

来源: 如歌的行板 2012-04-05 07:24:30 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (787 bytes)

在amazon看上了两个锅

第一个 很重,看到这里很多人都买了

Lodge Pro Logic 14" Cast Iron Wok, Black

连接

http://www.amazon.com/Lodge-Logic-Cast-Iron-Black/dp/B00063RXQK/ref=sr_1_1?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1333635221&sr=1-1

请问,这个锅底部是平的马?是不是需要还买一个炉灶的垫圈

喜欢可是觉得太重了

 

第二个

是很薄很薄的铁锅 classic iron wok

http://www.amazon.com/13-inch-Classic-Iron-Wok/dp/B0001CNK7W/ref=sr_1_8?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1333635806&sr=1-8

这个锅很轻很薄 大家觉得怎么样,有什么意见谢谢

所有跟帖: 

如果是炒菜,还是轻的好。你可以参考suezi-q用的铁锅。link:http://blog.wenxuecity.com/myb -anjing100- 给 anjing100 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 07:35:10

看了,请问她用的那个14寸薄的铁锅在哪儿买的阿?? -如歌的行板- 给 如歌的行板 发送悄悄话 如歌的行板 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 08:17:45

Here is another link for this wok . http://www.wokshop.com/ 要 -anjing100- 给 anjing100 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 11:04:08

看你的炉子功率,炉子功率小买厚重的锅,炉子功率大买轻薄的锅。 -文卉- 给 文卉 发送悄悄话 文卉 的博客首页 (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 07:50:03

why? -在家孵小鸡- 给 在家孵小鸡 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 11:39:36

回复:炉子功率小,要用厚重的铁锅积聚热容量,否则菜一下锅,锅就凉了。功率大,加热快,薄锅也不妨。 -LNB- 给 LNB 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 14:34:53

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