俺今天的午饭加化痰去咳圣品咸金桔

休假在家，煲了锅菜心粒鱼片粥，再煎一小块鸭胸，一个人吃得很欢。鱼片用姜丝少量油盐腌好，先煲白粥底，再用生滚的方法放入菜心粒和鱼片

鸭胸用盐胡椒腌一腌，煎至表皮金黄烤箱里烤一下，快出炉时上点蜜，切片上碟

全景

本来金桔在德国就少见，加上这周超市特价，赶紧买几盒回来做咸金桔。以前在国内是用春节买来摆设的金桔，节过了景应了把桔树丢之前金桔都收下来。

把新鲜金桔洗好放几天让其表面水分干透，取一玻璃瓶或磁瓶一层盐一层金桔地铺好。

最后最好用腌把所有金桔覆盖起来，可惜腌这个东东实在太费盐了，把俺家的盐都腌没了哦

密封贴标签,腌的时间越长越好。最少也要近半年

上回俺用玻璃瓶腌的，咸金桔比较寒凉，所以也不宜多吃，腌一瓶可以吃好久的

俺这人感冒发烧都不吃药的，都是靠吃这些东东。不过之前说过这东东寒凉，不宜多吃。

吃的时候用温水化开，调入蜂蜜即可。咸金桔对俺本人最见效的是治疗声音沙哑，一般喝一杯嗓子就开了。夏天的时候加入冰镇的七喜汽水或雪碧，也是很好的祛暑饮料。

所有跟帖： 

• 咸金桔很不错! -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 03/30/2012 postreply 05:11:27

• 不错，我有从潮州带回来的老金桔和老x黄，是腌制了8年的佛手。泡水也特好 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/30/2012 postreply 05:20:26

• 老药桔和老香黄 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/30/2012 postreply 05:22:15

• 哇8年！！俺过去的8年搬了9次家。。。要是能留下这么一瓶还不舍得吃呢 -绿野蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 03/30/2012 postreply 05:38:43

• 买之前就8年了.现在10年了.还有更久的. -老恐龙- ♀ (81 bytes) () 03/30/2012 postreply 09:53:48

• 一个人吃饭也很小资哦！字写得真棒！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/30/2012 postreply 05:21:54

• co：一个人吃饭也很小资哦！字写得真棒！ -houston1965- ♀ (0 bytes) () 03/30/2012 postreply 05:27:42

• 谢谢，在国外很少机会写字，其实是越来越丑啦 -绿野蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 03/30/2012 postreply 05:39:35

• 这日子过的腻舒服。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 03/30/2012 postreply 06:38:52

• 嘎嘎，羡慕。 -南门野菜- ♀ (0 bytes) () 03/30/2012 postreply 06:46:29

• 咸金桔这么有效啊， -Rambaldi- ♀ (0 bytes) () 03/30/2012 postreply 07:09:46

• 咸金桔这么神奇？ 学下来哦。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 03/30/2012 postreply 08:13:50

• 嗯! 咸金桔,咸柠檬都是化痰去咳,感冒消暑的圣品... -rolling- ♂ (0 bytes) () 03/30/2012 postreply 08:27:52

• 哈哈，墨水没干就开始贴了八 ；） -yymountains- ♀ (59 bytes) () 03/30/2012 postreply 08:32:21

• 只知甜金桔，不知咸金桔。学习了 -路璐- ♀ (0 bytes) () 03/30/2012 postreply 08:35:29

• 谢谢各位，不一一回复了。家中常备一瓶挺好的 -绿野蚂蚁- ♀ (97 bytes) () 03/30/2012 postreply 09:44:38

• 美味漂亮！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 03/31/2012 postreply 23:39:41

• 今天也腌了一瓶金桔，希望秋天咳嗽的时候能用到 -xiaoyi- ♀ (0 bytes) () 04/03/2012 postreply 12:58:59