我买过同样的坛子，不过是最小号的，不行。还不如用那种美国的大玻璃缸，密封严实的那种玻璃腌制瓶。

当然如果你买的是大号的，也许好一些。

 

主要问题就是美国这里比国内要干，尤其家里有空调。水的密封圈两三天不检查，就干了。一旦干了，就不密封，泡菜就容易臭。

除非你能做到每天或是每隔一天给泡菜坛加水。

 

另外，好的四川泡菜坛的土也很重要。我家的那个老泡菜坛就是四川产的，搬家几次，都没损坏。后来邻居喜欢我家的四川泡菜，拿了些泡菜水，回去泡，可是却是臭的。因为都是用我们在江苏产的宜兴产的泡菜坛，土质不一样。

 

希望你的这个可以泡的好吃。