用的是那种极细的面,和龙须面不同,比较筋.亚洲店有卖的.福建和台湾的比较好. 如果用细米粉做, 大概也是一样的.我觉得越南和泰国的米粉都不错. 不过煮的时候要注意,面线和细米粉本身有的就很咸. http://book.ncl.edu.tw/ncl/sarsweb/ebook/05/b05001/b05001-14.htm
是台湾朋友做给我吃的. 我没有作过. (图)
用的是那种极细的面,和龙须面不同,比较筋.亚洲店有卖的.福建和台湾的比较好. 如果用细米粉做, 大概也是一样的.我觉得越南和泰国的米粉都不错. 不过煮的时候要注意,面线和细米粉本身有的就很咸. http://book.ncl.edu.tw/ncl/sarsweb/ebook/05/b05001/b05001-14.htm
所有跟帖:
• 啊,谢谢姐姐啦,太好了! -只想做个好太太:)- ♀ (0 bytes) () 08/24/2004 postreply 09:32:49
• 米粉这么做也挺好吃-海鲜汤米粉芥菜炒肉丝盖浇(图) -猫猫GG- ♀ (401 bytes) () 08/24/2004 postreply 09:55:44
• 台湾名肴:姐夫米粉 -宰相肚- ♀ (304 bytes) () 08/24/2004 postreply 09:49:04
• 哈,这个更简单,改天试试,今晚有做好的猪脚,先做猪脚啦。谢谢 -只想做个好太太:)- ♀ (0 bytes) () 08/24/2004 postreply 09:51:22