54321排骨（简单好吃）

朋友教的方法，百吃不厌

1.5磅排骨切小块洗净放小锅中（奶锅亦可），5勺生抽，4勺糖，3勺醋，2勺水，一块姜，所有材料放锅中大火烧开（1分钟即开）转中小火，隔几分钟翻一下，20-30分钟后收汁即可。有喜欢的可加八角。这样烧出来的排骨又嫩又有嚼头，还很香，孩子一定很喜欢。(不喜欢甜的可以少加糖）

所有跟帖： 

• 我也这样烧过。既简单又好吃。 -anjing100- ♀ (0 bytes) () 02/27/2012 postreply 12:56:37

• 著名的高升排骨（调料的比例是：1 2 3 4 5） -杨社长- ♀ (0 bytes) () 02/27/2012 postreply 13:34:08

• 请问是什么勺？tablespoon吧？茶匙太小了，都盖不过排骨。谢谢 -慕容琪雪- ♀ (0 bytes) () 02/27/2012 postreply 13:39:06

• 你可以根据排骨的多少用你的勺子成倍的放大比例，比如 2 4 6 8 10 ，试一试很好吃的，这个排骨很有名气的。 -杨社长- ♀ (0 bytes) () 02/27/2012 postreply 13:50:11

• 我用的金属长把的较大的孩子吃饭的勺 -我是水和泥- ♀ (0 bytes) () 02/27/2012 postreply 13:58:18

• it is about 1/2 table spoon -laughs~- ♀ (0 bytes) () 02/27/2012 postreply 14:38:31

• 不用盖过排骨，排骨本身含水，一开锅你就知道水不少了，就希望快点干了，哈哈 -我是水和泥- ♀ (0 bytes) () 02/27/2012 postreply 14:00:47

• 加白罗卜会不会味道怪怪的？ -usinca- ♀ (0 bytes) () 02/27/2012 postreply 15:14:43

• 加白萝卜或土豆就要加水了要不就会胡底 -我是水和泥- ♀ (0 bytes) () 02/27/2012 postreply 16:28:01

• 谢！不加吧。原打算作排骨煲。试试你的方子。 -usinca- ♀ (0 bytes) () 02/27/2012 postreply 16:34:09

• 我也加过土豆和蘑菇的，都不行，土豆要加水，但排骨不出油，蘑菇会吸醋很难吃 -我是水和泥- ♀ (0 bytes) () 02/27/2012 postreply 18:54:18

• 发个图上来看看？ -tenyu- ♀ (0 bytes) () 02/28/2012 postreply 08:22:58

• 没拍过照片，就像出油的红烧排骨 -我是水和泥- ♀ (0 bytes) () 02/28/2012 postreply 18:09:25

• 排骨只要是好排骨，弄熟了都好吃:) -yhl88- ♂ (0 bytes) () 02/28/2012 postreply 09:31:43