过元宵, 吃汤团

过元宵, 吃汤团

俺来私房后, 也随城(文学城)入俗了, 凑热闹, 昨晚还做了两种团子.

甜的,

临时起的兴, 顺手找了几样东西,

用葡萄干, 炒香的杏仁粉, 黄油, 还加了点蜂蜜, 搅成泥做馅, 包好后下到滚水里, 煮熟, 捞出来,

放在过了筛, 炒香的杏仁粉里打个滚, 就好了, 邻居们也再次做了我的白老鼠, 还直说好吃.












咸的,

搅肉, 葱末, 姜泥, 盐, 糖, 酒, 香油, 酱油, 一点太白粉, 白胡椒, 鸡汤, 搅拌匀做的馅,









一咬还有汤哦,



晚饭,

家常豆腐红烧鱼,

本来是想做红烧鱼, 和家常豆腐, 两道菜, 等我折腾完汤团, 家里人饿了, 我也累了, 就一锅煮了.

鱼两面煎金黄, 推一边, 炒香 葱白, 姜, 蒜, 蒜茸辣椒酱, 加肉末, 再炒香, 喷酒, 加鸡汤要没过鱼, 胡椒, 糖, 酱油, 新鲜豆腐块, 盖锅烧10分钟, 加笋片, 胡萝卜片, 西芹片, 再焖煮几分钟至菜软, 勾欠, 撒青葱, 淋点香油, 装盘, 卖相不好, 味道很棒, 好在咱家是自产自消, 不做买卖的干活, 哈哈…自己来鼓励一下自己吧.

所有跟帖： 

• 偶像的沙发！小时候家里肉汤圆也有小尾巴的！ -wcgwz- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 18:23:36

• 喜欢家常豆腐红烧鱼！ -tenyu- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 18:31:56

• 苏姐，我绝对想吃鲜肉咸汤圆 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 18:32:44

• 这个肉汤圆会让我今晚没法入睡。。。 -红枣儿- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 18:59:37

• 好吃的汤团！我家也包荠菜鲜肉馅的，或者是青菜鲜肉馅的，都好吃极了。 -^0000^- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 19:02:49

• 哎呀，太巧了， 苏姐你正好来上菜! -dididar- ♀ (216 bytes) () 02/07/2012 postreply 19:05:47

• 好像MM是加拿大的吧, 那可欢迎啦, -suezi-q- ♀ (282 bytes) () 02/07/2012 postreply 20:27:10

• 问题是这两天不是周末，没见哪里有人排队啊！ -dididar- ♀ (74 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:41:58

• 回复：问题是这两天不是周末，没见哪里有人排队啊！ -suezi-q- ♀ (411 bytes) () 02/07/2012 postreply 22:20:39

• 多谢！记下来了，这两天去挨着吃！ -dididar- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 22:35:42

• 不谢, 其实我也是去当游客的,喜欢热闹和那里的老城味道, 每次去也是像乡下人进城,开心. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 02/08/2012 postreply 08:37:07

• 中餐的话这家OAK TREE INN （翡翠酒家）在SOUTH PASADENA还不错。 -长江一号- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 20:42:58

• 谢谢！ -dididar- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:42:38

• 咸的我喜欢用榨菜肉末,有兴趣的人可以试试. -吹盐- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 19:10:10

• 凑热闹谁不会呀，咸的甜的俺通吃，苏姐厉害。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 19:42:03

• 包鲜肉汤团比包饺子省力，味道又好。 -路璐- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 19:47:05

• 过元宵, 吃汤团，好手艺，美味！ -Dora2- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 19:49:29

• Co：过元宵, 吃汤团，好手艺，美味！ -雅佳园- ♀ (0 bytes) () 02/08/2012 postreply 12:18:37

• 厉害，都自己做啊，我就买的现成的， 也凑活着过了元宵！ -长江一号- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 20:40:27

• 仰慕苏JJ~~咸的甜的都好棒！ -erdong- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 21:30:06

• 鲜肉汤团 好棒. -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 22:41:00

• 汤团买了一堆，连煮的时间都没有！唉，我怎么没做苏姐的邻居？苏姐邻居要卖房的话， -mengxu- ♀ (27 bytes) () 02/07/2012 postreply 22:58:20

• 还没吃过鲜肉汤团呢，来晚了，还有吗？ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 23:07:07

• 鲜肉汤团我小时侯最喜欢的是炸来吃。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 02/08/2012 postreply 05:29:19

• 谢谢大家来这里碰面! -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 02/08/2012 postreply 08:39:13

• 苏政委请客了，大家排队领汤团了。。。。 -狮子座的男人- ♂ (0 bytes) () 02/08/2012 postreply 10:19:58

• 这汤团漂亮!看着有食欲啊!~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 02/08/2012 postreply 12:49:00

• 回复：过元宵, 吃汤团，非常喜欢。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 02/08/2012 postreply 17:08:16

• 你做的肉汤团让我想家了。请问用哪种糯米粉：绿袋装的还是红袋的？用凉水和米粉还用热水？谢谢！ -伦文妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/08/2012 postreply 19:21:25

• 是叫水磨糯米粉,绿袋装的,谢谢！ -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 02/08/2012 postreply 19:44:37

• 谢谢，Suezi 的回答。再问：你是用冷水活米粉的，还是用暖水？谢谢。 -伦文妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/08/2012 postreply 20:14:55

• 是开始冲一点开水用筷子半一下, 再慢慢加冷水活米粉的。 -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 06:56:58

• 太谢谢了。 -伦文妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 15:32:21