宝宝一周大了，忙里偷闲推出『奶爸笔记』blog，与初为人父的男人们分享当配角的点点滴滴。这几天值夜班照看宝宝，利用宝宝熟睡睡先写了3篇垫底。接下来会陆陆续续的增加。
奶爸笔记
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关于奶爸笔记
2012年1月25日，终于迎来我家第一个宝宝。虽然初为人父，很多事情还是在摸索中，但是我喜欢和大家分享一些个人经验。另外，网上大部分关于如何准备，如果生产，如何养育宝宝的网站、帖子都是妈妈们在写，充满母性的味道。我这里是从男人对男人讲话的方式分享一下当配角的酸甜苦辣。因为我人在美国，所以很多外界信息仅限于美国或者北美，但有很多心得却是世界通用的。希望对各位奶爸们，甚至于妈咪们有用。
注：这些文章虽不是呕心沥血之作，也是忙里偷闲付出很多精力所写。如果您想转载，务请注明出处，谢谢。
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月子里很多时候都是汤汤水水的，一是养生，二是下奶。老婆产后从医院回家127磅，母乳产量大概0.5 oz，喝这些汤汤水水3天后，体重下降至118磅，手足水肿基本消失，母乳一次能pump 5oz了。当然各地做月子的风俗不同，吃的也有不同讲究，先分享这些作为参考，回头再添加其它月子餐谱。
材料：老母鸡1只（约两斤），红糟250-300克，干黄花菜50-100克，枸杞30克，姜20克，料酒/老酒500ml，（盐可以不加，如果吃不下的话可以在吃的时候加几颗）
制作过程：
- 老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜泡好滤干，烧一壶开水待用。
- 炒锅烧热，加入2-3汤匙油，油热放入姜片和红醩一起炒1分钟，将鸡块放入一起炒断生。
- 加入料酒，翻匀转入炖汤锅或慢煮锅中，加开水盖过鸡块。
- 中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以后加入黄花菜和枸杞，添加适量开水。
- 再炖上半小时以后就可以了食用了。
注：产妇食用时一定要吃热的，吃完后可以上床盖被子，这样帮助出汗排出积水，调养体虚。除了吃肉喝汤以外，还可以煮一点面线/细面配汤吃。
红糟排骨汤和红糟母鸡汤大同小异，但适合买不到老母鸡的地方的人做，或是吃鸡吃腻了换换口味。
材料：猪排骨两斤，红糟250-300克，干黄花菜50-100克，干香菇50克，枸杞30克，姜20克，料酒/老酒500ml，（盐可以不加，如果吃不下的话可以在吃的时候加几颗）
制作过程：
- 排骨洗净沥干，剁成节，姜切片，黄花菜和香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。
- 炒锅烧热，加入2-3汤匙油，油热放入姜片和红糟一起炒1分钟，将排骨放入一起炒断生。
- 加入料酒，翻匀转入炖汤锅或慢煮锅中，加开水盖过排骨。
- 中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以后加入黄花菜、香菇和枸杞，添加适量开水。
- 再炖上半小时或至排骨酥烂以后就可以了食用了。
注：产妇食用时一定要吃热的，吃完后可以上床盖被子，这样帮助出汗排出积水，调养体虚。除了吃肉喝汤以外，还可以煮一点面线/细面配汤吃。
产妇在服用这个时，主要是喝汤水，不用吃红枣、桂圆和枸杞。
材料：干红枣50克，桂圆干100克，枸杞30克，红糖
制作过程：
- 汤锅/慢煮锅中烧2-3升开水。
- 水开后放入干红枣、桂圆干和枸杞，中火半小时或小火一小时即可。
- 饮用汤水时，可以加入少量红糖搅匀。
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