【活动】送个一品珍珠鸡，祝大家龙年行大运，好事天天来！

今年春节连着在朋友家吃两天，不用自己做年夜饭。就上个菜捧捧场，凑个热闹。

这个一品鸡是跟朋友多见不怪学的，他讲究原汁原味，辅料一定不能多放 - 俺经常乱来。

原料：

新鲜鸡一只 - 有机小鸡最好，不要太大。俺买的珍珠鸡，一斤多一只。

辅料：

姜- 两片；香菇：两朵 （冷水发好）；红枣：大枣两个，小枣4个。（俺偷偷加了一小块自己做的老腊肉，权当火腿了 :)).

做法：

先将去了多余皮、油、屁屁的鸡用开水浇内外浇透。

放入锅内，加入两片姜、两个香菇、红枣、清水将鸡基本淹没。大火煮开。

最好用能够盖严的锅，一般的瓦罐可以用锡纸或烤盘纸盖好，用绳子扎紧。我朋友用烤箱 - 150°C 烤2小时。俺等着吃，就直接在炉子上小火炖了一个半小时。加海盐调味，鲜！香！

俺要去梳妆打扮赴宴去了，带上照相机，没准儿偷点儿朋友的年饭来。祝大家龙年行大运，好事天天来！

所有跟帖： 

• 马大姐新春快乐！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 09:34:59

• 也祝丑丑新春快乐！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 23:53:26

• 祝龙年行吉祥，万事如意！ -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 09:44:29

• 谢谢，同祝万事如意！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 23:54:09

• 祝马大姐龙年行大运，心情天天好！ 谢谢分享。 -Dora2- ♀ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 09:49:10

• 谢谢Dora，同祝。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 23:55:01

• 好香的珍珠鸡，祝马大姐万事如意 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 10:33:43

• 谢谢妹妹，同祝！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 23:58:12

• 应该很香的，第一是做法好，二是这个鸡很贵的~~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 10:36:15

• 谢谢，过年好~~~ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 23:58:49

• 看上去好美味的鸡啊！祝马姐龙年快乐，万事如意！ -Mousa- ♀ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 10:36:46

• 谢谢，也祝MM万事如意！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 00:00:03

• 祝大姐新年好运！ -hollyhog- ♂ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 10:37:28

• 谢谢，也祝老乡新年好运！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 00:01:21

• 会保养啊 -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 10:44:35

• ：) )) 新年快乐！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 00:03:39

• 马大姐的鸡看来真好吃呀。 -小scorpion- ♀ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 11:03:22

• 。。。这句话说的。。。嗯 。。。新年快乐！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 00:05:29

• 真香！！祝马大姐新年快乐！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 17:23:55

• 谢谢！！同祝新年快乐！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 00:07:43

• 祝马大姐龙年心想事成，龙马精神！！！ -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 20:24:47

• 别怨好久不见。也祝你龙年万事如意！！！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 00:12:32

• 香！！祝马大姐新年快乐, 龙年大吉. -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 21:53:31

• 谢谢胖胖熊！！同祝新年快乐！！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 00:14:06

• 好吃！同祝大家龙年行大运，好事天天来！ -xueen- ♀ (0 bytes) () 01/21/2012 postreply 21:56:13

• 谢谢！新年好！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 00:14:48

• 回复：【活动】送个一品珍珠鸡，美味～～～ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 05:48:02

• 谢谢毛毛妈～～～ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 15:13:46

• 喜欢简单的菜谱。原汁原味也是我的原则。通常我加几颗花椒。 -成熟的桃子- ♀ (75 bytes) () 01/22/2012 postreply 18:51:18

• 谢谢 - 好，下次试试。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 23:29:34

• 马大姐过年好！ -MaggieQ.- ♀ (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 07:08:20

• MM过年好！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 09:15:48

• 很喜欢这道一品珍珠鸡！！！ 龙年好运！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 21:33:51