问问大家,炸过的油大家还继续用吗?

比如炸过油条,油还是很干净的,大家是留用还是扔掉呢?

每次想起油锅时总觉得炸过的油麻烦

所有跟帖： 

• 我一般保留放冰箱，用3次后扔掉。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/20/2012 postreply 17:21:25

• 这个要看是炸过什么，炸的时间多久，再看油的清亮程度 -hollyhog- ♂ (83 bytes) () 01/20/2012 postreply 17:34:13

• 同意这个，有时候油炸是低温慢炸炸熟的，这样的油温还没有爆炒青菜的油温高，就可以多用几次 -littlej- ♀ (0 bytes) () 01/20/2012 postreply 17:43:10

• co：同意这个。不过现在很少开大油锅炸东西，主要以煎带炸，用的油很少 - -马大姐sgca- ♀ (31 bytes) () 01/20/2012 postreply 22:05:54

• 我一般就留着炒菜用。因为是熟油，不用太热就可以下菜，这样还算健康吧。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 01/20/2012 postreply 17:54:50

• 我的好办法 -house2005- ♂ (163 bytes) () 01/20/2012 postreply 18:50:37

• 高温炸油含苯并芘，不宜再利用，最好的办法，是转变成生物柴油再利用，给你的车用 -小八腊子2- ♀ (0 bytes) () 01/20/2012 postreply 19:24:32