10分钟就做好的懒人麻辣水煮鱼做法（图）

这道菜，又好吃，又好做，又快，是我家的经典菜。
材料：龙利柳鱼片500g，葱3颗，蒜3辦，姜3片，水1cup，火锅料1cm，或5水煮鱼调料1/4，生菜半颗






做法：1.切鱼片，斜切(这样鱼片比较大，但又比较薄），从厚的部分开始。3分钟完工。放2tsp干豆粉，拌匀。1/3cup色拉油放炒锅里，同时放1cm火锅料（今天我用的是火锅料）或1/4袋水煮鱼调料，然后开始洗姜，葱，剥蒜，姜切细粒，蒜切片，葱切1cm段，葱头斜切。做完油热，然后姜，葱，蒜一起放油锅里炒，炒香，放1cup水，等水开，放鱼片，轻轻用铲子将鱼片分开。洗生菜，切段，1.5cm左右，鱼煮3分钟，放生菜，煮2分钟，起锅。







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所有跟帖： 

• 哈！我也是用的鹃城水煮鱼调料，我懒，连葱姜蒜都免了。下次按你的做法试试！ -喜欢种菜- ♀ (0 bytes) () 01/12/2012 postreply 22:12:51

• co：哈！我也是用的水煮鱼、香辣鱼、火锅调料。。。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 01/12/2012 postreply 23:52:35

• 知音！ -Youshijie- ♀ (0 bytes) () 01/13/2012 postreply 16:49:39

• 太麻利了!葱3颗蒜3辦姜3片,哈哈好记.火锅料1cm? 不可数的量咋论厘米了?? -greenlawn- ♀ (0 bytes) () 01/13/2012 postreply 08:15:31

• 哈哈，那是长方形的一块，切1cm块下来。 -Youshijie- ♀ (0 bytes) () 01/13/2012 postreply 16:52:00

• 好办法,不错 -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 01/13/2012 postreply 11:01:24

• 还可以整炒虾。 -Youshijie- ♀ (0 bytes) () 01/13/2012 postreply 16:53:25

• 不错，上班族的好菜。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 01/13/2012 postreply 14:12:53

• 94，你的博客我读了不少，只潜水了。搞得真不错。 -Youshijie- ♀ (0 bytes) () 01/13/2012 postreply 16:54:23

• 真快手，即食的汤料好啊。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 01/13/2012 postreply 14:58:11

• 小时候给老妈打下手，练出快切了。 -Youshijie- ♀ (0 bytes) () 01/13/2012 postreply 16:55:29

• 回复：10分钟就做好的懒人麻辣水煮鱼做法（图） -园艺新手- ♀ (47 bytes) () 01/13/2012 postreply 19:09:07