这是我以前做过的炸麻花方子，圣诞新年时又做了几次，希望能给你和喜欢的朋友做个参考~:)

来源: 翠花姐于 2012-01-04 16:04:59 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (544 bytes)

回答: 请教麻花方子？由小棒棒于 2012-01-04 13:01:29

怀旧篇 6【仿炸家乡风味的大麻花】

另，因原老的博文现在不知怎么的不能修改编辑，做和吃的过程中又积累了些经验，等能编辑时再在原贴里增加说明，现在这儿再啰嗦几句：

1.发面的外酥里软的麻花:刚炸出来时口感非常好，待到凉后就有些疲软，可放到烤盘中上火一面烤5分钟左右，麻花会一直外脆里软的。

2.酥脆麻花：可在最后用料那条稍加改动为----1杯温水加入2汤勺匙菜油半均，可增加硬度。

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• 谢翠花姐，这两天就可以试试。 -小棒棒- ♀ (0 bytes) () 01/05/2012 postreply 01:37:10

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