去掉那个“粉”字，才道地：）

来源: 稻穗儿于 2011-12-31 22:43:02 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (280 bytes)

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回答: 谢谢！现在才搞清楚这道菜的学名：牛肉汤河粉。由 JoshuaChow 于 2011-12-31 22:20:55

是汤河，不是汤河粉。

当然二者意思是一样的，但现实里不太会说“汤河粉”，只说汤河就明白了。

就好比，河粉的全称是沙河粉，但说河粉就大家都明白了。

称“汤粉”当然也可以，但汤粉二字太笼统，带汤的米粉濑粉等等都可以说是汤粉，不特指河粉。

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