浮上水面，问点事儿，请问做驴打滚的那个黄豆面，我自己炒的，怎么吃起来有些苦啊？

是没有炒熟呢？ 还是就这味儿呢？ 又怎么判断炒熟没有呢？

圣诞聚会想做点儿。多谢指点。

所有跟帖： 

• 自己炒好啊，需要粉子粗一点，街上卖的太细，反而觉得口感不好 -hollyhog- ♂ (29 bytes) () 12/20/2011 postreply 11:53:17

• 这样啊，火候怎么把握呢？好像颜色也不是特别的黄。 -小猪呼噜噜- ♀ (0 bytes) () 12/20/2011 postreply 11:55:52

• 这个还真不好说，全靠感觉。不炒的话很难打粉，没香气；炒过了就有焦苦味 -Hollyhog- ♂ (0 bytes) () 12/20/2011 postreply 16:52:35

• 我没有炒，直接用的，不苦 ya~ -千与.千寻- ♀ (0 bytes) () 12/20/2011 postreply 15:56:05

• 去韩国超市买现成炒好的 -lilybongbong- ♀ (0 bytes) () 12/21/2011 postreply 02:21:46