[吃后感8.1] 6个月的等待：宝哥归来

Dora2 · 2011-12-19 19:36:55Z

[吃后感8.1] 6个月的等待：宝哥归来简介

来源: Dora2 于 2011-12-19 19:36:55 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (29151 bytes)

[吃后感8.1] 6个月的等待：宝哥归来

参加成仙吃喝团聚餐会的第8次聚会的“吃后的感觉”

每次吃喝会以后，我以为我的主要任务是写吃后感。6大时，吃喝团的主要大将们没有出席，4大主演只来了克拉拉一人，虽然克拉拉的提拉米苏惊艳得像范冰冰和伍娇一样，可是，总体来讲，弄得我们一帮跑龙套的小演员们焖吃，眼见吃喝团的小菜水平有点滑坡，狮子团长看在眼里急在心里，他不顾面子，用调侃的调儿狠狠地点评了我的小菜：多拉同学一而再，再而三地带上海炒素，这样的情况。。。。。克拉拉同学也认真地指出：有些同学不求摆盘，虚心接受，坚决不改，咳，说的就是我。我于是立即写伊妹儿给吃喝团的全体同学，表示偶一定改邪归正，永远不带上海的炒素考夫，下定决心好好摆盘。我知道就象所有的男人一样，都喜欢美的人，美的菜，就象伍娇，古惠子，就是人家佐藤爱，心灵再美，目前还在台上，还没有牵手，一样的道理。

如果有人以前在GE等公司干过，就知道每年公司都要找出下面的10%，干什么，走人呀。我爱吃喝团，我爱吃喝，我爱写吃后感，我不愿意成为下面的10%。我觉得：丢了工作还是小事，世界上的公司千千万，此处不留爷，自有留爷处。丢了吃喝团的席位，就是大事了，就象丢了联合国的席位，以后再要进去，就难上加难勒。知道吧，成仙吃喝团的waiting list 上有50家人家。有多少朋友愿意为我开车，送我去吃喝团吃喝，愿意请我先免费试吃，然后请我带进成仙吃喝团，我都没有答应。感恩节期间，我推掉了N个饭局，我保持廉洁。吃人家，嘴短。

时间：12月11日，星期天，晴

地点：核桃市，属于洛杉矶县，出了橙县了。

同学们都知道，我的吃喝水平只限于橙县境内，如果要出橙县，我就要写申请书，就象当年申请美国签证一样，很难被批准的。成仙吃喝团的7大，就是由于没有出境的签证，于是，我没有参加7大。我们吃喝团的柳成行同学，为了我们成仙吃喝团的8大，毅然买个大房子，在半山腰上的。风景太好了，3个车库的，前庭后院，让我好喜欢。

有人为了吃喝团开吃喝会买房子，可喜可贺！这就是成仙吃喝团的独特。

下一个就要买飞机了。谁报名？我可以组织大家去威斯康辛吃喝，我家还有半亩地在那里。如果飞机不行的话，谁家有船？下次开吃喝会，去船上吃。如果没有船的话，谁家有自行车，下次骑自行车去参加吃喝会。

如果没有自行车的话，大家都有腿。 2012 年的吃喝主题：管住您的嘴，迈开您的腿。下次吃喝后，一定要有运动。哪怕提倡站着吃。我就是站着吃的，可以多吃。通常，吃完以后，就自己叫自己：多拉，多拉。

这次吃喝会开得很成功，在几次吃喝会的小菜水平有些下滑的基础上，这次出现股票反弹趋势。为什么呢？靠的就是“团长的正确领导下的团队精神”，靠的就是狮子团长的批评我的一句话，靠的就是克拉拉同学追求精致摆盘的态度和号召。最后一句，靠的是宝哥的归来。有些觉悟比较低的吃喝团的家属说：宝哥来，我就去。宝哥说: 大记姐去，我就去。（我这是叫做自己吹捧自己，以求得不再是下面10% 的位子。）

下面详细说说宝哥的汤：腌鲜海参汤：猪脚、猪肚、自腌猪小排、海参、黄花菜、祯鸡菇一起炖煮即成。

宝哥的长项就是煲汤，煲的是上海人的style, 这很重要，原因是我家的LD就是这口味，广东人的汤，有人就是不会品。宝哥用了一句话总结了这个汤，如果我也只抄这一句话，我的水平就太一般了。我至少要写出一点我的感觉，我学到的东西和体会，和没有参加吃喝会的同学分享。

宝哥告诉我和我家的LD, 这个汤其实就是腌笃鲜，腌的是猪小排，讲究吃的宝哥说要买back ribs, 在扣死扣有的，价钱是3.99/磅，用盐擦，放冰箱腌3天。因为是冬天，虽然南加州没有严寒，但是，还是有点小凉，要想煲的汤有厚感，就要加猪脚，为的就是养颜美容，女同学在冬天一定要自己爱自己，自己动手煲汤。海参是没有味道的，吸的是别的菜的味道。我想问问宝哥怎样发海参的，别人抢入话题，我没有问到。没有关系，我就不玩海参了。这次宝哥没有加扁尖，改用黄花菜和祯鸡菇，有新的创意。前几天，我肯定也要山寨一个，买点美国人店里Ralph的带骨头的Ham, $0.99/磅，放点H-Mart 买的Salmon鱼，$2.29/磅，整条的，有头有尾的，很便宜的，也能煲一锅好汤，最后加点白菜，喝着好舒服。每次喝了宝哥煲的汤，我就山寨一个我自己的版本，我们全家都很开心。