用压面机和面做滴包子馒头

本帖于 2011-12-18 16:51:26 时间, 由普通用户 magudo 编辑

 

↓巧克力馒头

巧克力馒头

↓绿茶滴

↓没蒸之前滴面团,好可爱~~

生胚

↓包za

↓奶黄包

 

↓肉包

 

↓咬开~ 轻微滴流汤

 

↓压面机~ 反复对折压面,就可以和出细腻的面团

 

↓当然和面包机,搅拌机不能比,和面还是挺累的,不过可以擀出平整的面片,然后两种颜色的面片叠起来,一卷,就可以做出卷卷的双色馒头~

 

↓馒头是这么卷出来滴,然后切~

 

↓做面条也ok,不过我不喜欢吃面。。。

 

↓感觉比较难煮。还是做包子馒头好玩

 

所有跟帖: 

胖乎乎的小馒头看着真可爱~~ -千与.千寻- 给 千与.千寻 发送悄悄话 千与.千寻 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2011 postreply 12:59:40

面条再压薄一些,然后再用切,就好煮了 -yray- 给 yray 发送悄悄话 yray 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2011 postreply 13:41:28

当时想说,厚一点有口感撒,发现不是那回事 -magudo- 给 magudo 发送悄悄话 magudo 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2011 postreply 13:48:41

这个馒头面皮的光洁程度,大赞!!如果有配方,但求,谢谢! -myenglishid- 给 myenglishid 发送悄悄话 myenglishid 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2011 postreply 15:35:42

我觉得光洁程度跟压面机有关呀,配方在此 -magudo- 给 magudo 发送悄悄话 magudo 的博客首页 (12573 bytes) () 12/18/2011 postreply 15:56:51

这个方法省力,下次试试! -Sancia- 给 Sancia 发送悄悄话 Sancia 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2011 postreply 17:46:07

这个卷面坐馒头的方法好,谢谢~ -Aloha- 给 Aloha 发送悄悄话 Aloha 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2011 postreply 18:21:06

馒头做得跟店里卖的一样,漂亮! -胡姬- 给 胡姬 发送悄悄话 胡姬 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2011 postreply 20:17:02

真漂亮,我也要学。 -rosejyy2000- 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2011 postreply 21:33:54

绿茶粉那里买的?谢谢 -ABD- 给 ABD 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/19/2011 postreply 04:19:20

太漂亮了!! -涮埽- 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2011 postreply 08:23:11

包子馒头做得超好,赞一个! -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2011 postreply 09:14:20

好漂亮的双色馒头~~ -翠花姐- 给 翠花姐 发送悄悄话 翠花姐 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2011 postreply 09:43:46

好漂亮的馒头啊! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2011 postreply 10:13:50

回复:用压面机和面做滴包子馒头,真漂亮。 -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2011 postreply 17:18:50

太漂亮了!!!!!!水准哪,水准。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2011 postreply 19:51:13

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