今天做了个牛排做晚餐

上星期买了几块肉眼牛排，觉得太过新鲜，于是自己包装好后放冰箱里再Age多一个星期，今天终于可以吃了，这次我做的比较简单，牛排加上一份意大利面和前几天去餐馆打包回来的蔬菜，挺满足的。牛排用了平常的做法，先用中大火将牛排的六面都封好，然后Oven用130C的温度将牛排放进去再锔大概20分钟，这样出来就大概是Medium了，如果想吃Medium Rear的话，就将时间减少5分钟这样就可以了。意大利面也就只是用盐水煮熟再放进冰水里降温，晾干水份后加点海盐、橄榄油和黑胡椒拌匀就可以了，上些图片：

再来个全貌：

同场加演海蜇，今天去超市看见海蜇还挺好的，于是买了两张海蜇皮回来，现在正在泡洗中，明天就可以上菜了，好久没有做海蜇了，呵呵：

另外，多些橱右提醒，这个星期我再煲花旗参鸡汤，没有加青红萝卜了，但是就加了个德国咸猪手，这样明天就只需要煮些青菜就变成两菜一汤的晚餐了：

所有跟帖： 

• 牛排好正啊!哈哈,最后一张照片差点儿没让我笑得从椅子上摔下来.问问这里广东童鞋, -淘淘宝宝- ♂ (26 bytes) () 12/17/2011 postreply 20:17:50

• 就是腌过的猪手啊，可以用来煲汤，也可以烤着吃，又可以煮熟后切片沾醋吃 -Matthew哥哥- ♂ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 20:21:13

• :)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 20:22:58

• LOL~~~~~484想歪啦？ -爱厨- ♀ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 20:54:01

• 看来马修哥哥是真的不知道呢:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 20:56:00

• 我知道啦，不过私房是分享吃的吗。。。哈哈 -Matthew哥哥- ♂ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 21:14:36

• 呵呵:)~ 真喜欢你的牛排呢:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 21:16:16

• 你这贴如果放到归坛会引起巨响的。那儿有个id闲猪手同学。哈哈哈哈 ：0） -74xiongmao- ♀ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 21:00:42

• 是么？那真是失敬、失敬~~~~都是楼上那谁谁在捣乱的哈~~：） -爱厨- ♀ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 21:17:19

• Matthew的伙食真不错。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 21:08:43

• 嘻嘻，谢谢 -Matthew哥哥- ♂ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 21:28:01

• 很丰盛的晚餐！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 21:21:07

• 这位小哥真是会做会吃 。。。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 23:02:04

• 我是老哥了，呵呵 -Matthew哥哥- ♂ (0 bytes) () 12/18/2011 postreply 02:58:26

• 晚饭简单可口嘛～那个咸猪手真好玩，哈哈哈～ -千与.千寻- ♀ (0 bytes) () 12/18/2011 postreply 05:51:54

• 牛排很棒！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 12/18/2011 postreply 08:48:47

• 很赞的晚餐啊 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 12/18/2011 postreply 08:59:31

• 牛排配意面，好吃！ -胡姬- ♀ (0 bytes) () 12/18/2011 postreply 20:26:35

• 马修嫂嫂是不是也稀饭咸猪手呢:)~ -博览群猪- ♀ (0 bytes) () 12/18/2011 postreply 22:54:14

• 德国咸猪手不错啊！ -涮埽- ♀ (0 bytes) () 12/19/2011 postreply 08:28:09