玫瑰家园--五彩豆腐+泰汁豆腐

一盒豆腐，两种做法，可谓爱折腾，材料很平凡，但做得有乐趣，吃得开心，豆腐生活、百姓生活、平凡生活。

五彩豆腐：
主要材料：
老豆腐（北豆腐，英文名Firm Tofu）半块
玉米芯
红萝卜
蘑菇（此贴用了罐头的，可用新鲜的代替）
青豆
菜椒



操作步骤：
一、玉米芯、红萝卜、青豆和菜椒切成丁，焯下水，豆腐切扁平块放在平底锅煎，两边煎黄，豆腐分成两半，另一半做泰汁豆腐；
二、煎好码好在碟子上；
三、用生抽（用蒸鱼豉油更佳）、糖、玉米淀粉、水、麻油兑成碗汁；
四、另起锅，放少量油，放几片蒜，大火爆香；
五、倒入玉米芯、红萝卜、青豆、菜椒和蘑菇，翻炒，点入精盐，兜均匀；
六、倒入碗汁，迅速翻搅拌，汁起泡沸腾时，撒几滴麻油，随即可倒在煎过的豆腐上面。



成品图：





此菜色彩丰富，多种蔬菜结合在一起，广东人叫豆腐做老少平安，适合各年龄段的人食用。

泰汁豆腐
主要材料：
老豆腐（北豆腐，英文名Firm Tofu）半块
瓶装泰汁
瓶装腌酸辣椒3-5只
茄汁1汤匙
柠檬汁几滴
糖
玉米淀粉0.5茶匙



操作步骤：
豆腐已经煎好，说说调泰汁：
一、泰汁3-4汤匙放在碗内，酸辣椒切成圈、茄汁、柠檬汁、糖、玉米淀粉放在兑成碗汁，放在锅内沸腾；
二、倒入煎好，码好在碟里的豆腐上面。



成品图：





此菜甜酸辣椒兼济，引人食欲。一物两用，两般味道，耐看好吃，自己偷着乐一下。

谢谢！！

所有跟帖： 

• 喜欢吃豆腐。。。yummy！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 16:56:34

• 谢谢盈盈！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 19:47:56

• 好看又好吃！ -小白菜，- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 16:57:08

• 谢谢小白菜！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 19:48:16

• 很漂亮。胡罗卜这样一起炒会不会太硬。 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 17:10:57

• 不会的，美国的小胡萝卜不太难熟，胡萝卜也能生吃的。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 19:49:00

• 回复：玫瑰家园--五彩豆腐+泰汁豆腐，喜欢。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 17:33:46

• 谢谢毛毛妈！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 19:49:19

• 喜欢！两种做法的豆腐都很棒，尤其是泰汁豆腐一定很爽口~~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 19:13:55

• 是啊，感谢您的光临！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 19:49:45

• 两个都喜欢！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 20:09:37

• 很喜欢这两道豆腐菜！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 21:33:18

• 两个豆腐 都精彩, 喜欢 -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 21:33:38

• 不要偷着乐，大家同乐乐！ -littlefishhead- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 22:38:12

• 玫瑰的菜总是那么漂亮！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 23:04:26

• 好漂亮！ -涮埽- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 00:15:53

• 就叫玫瑰豆腐吧，大家看像不像？ -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 01:17:54

• 骤然间春光明媚的感觉 -MaggieQ.- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 04:55:47

• 很漂亮，很诱人 -*静品淡香*- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 05:21:22

• 色香味齐全啊! -开心!- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 07:24:09

• 怎么我的回复都显示不出来的？在这里谢过大家光临了。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 07:38:31

• 玫瑰家的照片越来越专业了！ -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 08:11:20

• 谢谢，还是用半傻瓜数码相机啊。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 15:00:41

• 真是越来越专业啦~~~~大顶！！！！：）） -爱厨- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 09:06:25

• 谢谢爱班鼓励，用的还是半傻瓜机，也用PS之类软件修过的。谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 15:03:22

• 老姐做的豆腐很漂亮 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 14:05:30

• 谢谢鱼儿鼓励！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 15:03:49

• 玫瑰正在和大厨们看齐，做的漂亮，写的清楚 -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 16:23:18

• 哪敢比大厨啊，丁庄逗我呢。谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/14/2011 postreply 06:52:33

• 请问：什么是泰汁，可以show以下picture吗？多谢 -开小灶- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 17:57:05

• 链接见内。谢谢参观！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/14/2011 postreply 06:55:14

• 豆腐稍微有点焦，但味道应该还是很好 -tseo- ♂ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 18:43:15

• 谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/14/2011 postreply 06:55:48

• 漂亮！以后也一定去看看！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 22:40:34

• 谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/14/2011 postreply 06:56:13

• 真漂亮呀！ -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 12/14/2011 postreply 08:15:00

• 谢谢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/14/2011 postreply 13:04:05