巧克力树根蛋糕

公司NOSH，做了这个巧克力树根蛋糕


这个蛋糕是俺的保留节目，每年都有同事点名要，老美的蛋糕粉我觉得有点甜，自己吃的话可以用戚风蛋糕和鲜奶油
这个蛋糕成本只要$3-$5，(蛋糕粉和罐装奶油sale的时候$1一个，我平时会趸一些在家里。) 重点是蛋糕技术含量不高，总共动手的时间也就30分钟。
俺这次拍了过程图，有兴趣的同学可以试试看~~~

材料：
盒装蛋糕粉 1盒
罐装奶油icing 2罐
鸡蛋 3个
水 1又1/4杯
油 1/2杯

工具：
大烤盘 （我的是15吋X 10吋的）
烤盘纸
橡皮刀
挤花袋 & 21号挤花嘴（没有的话用叉子也行）



做法：
1. 烤箱预热350度；烤盘里垫上烤盘纸

2. 蛋糕粉按包装上的说明做蛋糕糊
（我买的这个是用3个鸡蛋打散，加水1又1/4杯；加油1/2杯；倒入蛋糕粉搅匀）
  这一步用搅拌器2分钟搞定



3. 把搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘，用橡皮刀抹平
（大约半吋深就行了，太多的话蛋糕烤出来太厚不好卷。我把多出来的蛋糕糊做了８个中号的纸杯蛋糕）



4. 烤箱温度达到后，把烤盘送入烤箱，参考蛋糕粉包装盒上的时间，（因为要卷蛋糕卷，不能烤的太硬，要比包装上要求的时间少烤５分钟）

5. 蛋糕烤好后，从烤箱取出，在架子上晾５分钟
 (注意：就晾５分钟，要趁蛋糕还是温热的时候卷)



6. 用小刀切掉蛋糕每边约半吋的边（边烤的比较干，不好卷）
    连烤盘纸一起，把蛋糕卷成卷，放架子上晾凉 （约晾１个小时）





7. 蛋糕凉了之后，小心打开蛋糕卷（打开一半可以操作即可，不要摊平哈），
   把罐装奶油用橡皮刀塞到蛋糕卷中心和内侧，再小心的卷起来 （这次卷的时候要揭下烤盘纸）






8. 在一端约一吋的地方斜切下一片蛋糕，放到蛋糕卷上



9. 罐装奶油放入挤花袋，用21号花嘴挤直线



10. 完成后，上面可以洒糖粉装饰



如果没功夫做其它装饰，摘几枝松枝儿充数～～


用糖皮捏了几个小蘑菇

所有跟帖： 

• 这颗树油光锃亮的，红木？呵呵~~~ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 21:21:19

• 哎呀~~好久不见~~~熊抱一个!!!!（下礼拜一定要去中坛哈~~~有情况~~） -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 04:31:51

• 很棒, 很 像 树根 -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 21:33:49

• :o) -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 04:33:35

• 问个菜鸟问题:为什么不在第一次卷蛋糕时就把奶油卷进去? -Ayala- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 22:47:20

• 容易裂 -东土大糖- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 02:24:24

• 不好卷，而且如果是用鲜奶油的话蛋糕是温热的奶油会化 -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 04:16:13

• 呵呵，下次再捏只松鼠放上去。 喜欢这种容易做的糕点。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 23:05:59

• 呵呵，下次再捏只熊猫放上去~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 04:32:56

• 竹子才爬熊猫，下次就捏只拱树根的玉米猪。呼呼 -扬之水- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 10:57:48

• 好能干啊！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 23:42:37

• 这个很容易的,马大姐试试？ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 04:34:50

• 有功力啊！ -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 02:30:23

• 真的没啥技术含量~~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 04:35:58

• 真象啊，还有可爱的小蘑菇。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 05:00:59

• 谢谢玫瑰~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 08:12:44

• 回复：巧克力树根蛋糕，真漂亮～～～～ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 05:34:43

• 谢谢毛毛妈～～～～ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 08:15:47

• 蘑菇很QT -扶墙进扶墙出- ♂ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 06:39:41

• 谢谢扶哥~~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 08:17:26

• 用啥容器带到公司呢，要是路上不小心磕碰了，不是前功尽弃了吗？ -团圆- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 06:58:36

• 我都是头天从公司拿一个复印纸的纸盒 -玉米猪- ♀ (63 bytes) () 12/11/2011 postreply 08:11:47

• 谢谢！以后也可试试。 -团圆- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 14:14:19

• 有时间一定试试，收藏了。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 07:01:28

• 巧克力树根蛋糕造型好棒！小磨菇太可爱了！ -清心随缘- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 10:05:00

• 树根蛋糕好棒！看见猪猪的小美手了，哈哈 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 14:40:41

• 装饰的很漂亮，里面用一般的蛋糕也许好些 -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 17:40:12

• 很赞玉米猪MM挤花挤得漂亮！ -littlefishhead- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 17:54:07

• 很赞玉米猪MM挤花挤得漂亮！ -littlefishhead- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 17:54:24

• 嘻嘻嘻。。。我等着了。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 19:34:30

• 猪猪太能干啦！这太漂亮了！我一点装饰都不会的，羡慕好手艺！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 21:08:20

• 喜欢吃树根蛋糕！还没吃过这么精致漂亮的！太馋人了！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 03:35:27

• 可爱极了~~~~~赞赞赞！！！！：）） -爱厨- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 08:26:48

• 嘿，这树根还带着年轮呢，那蘑菇忒可耐了 -MaggieQ.- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 12:59:39

• 这是我的，我的，我的! -我爱Ugg- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 15:56:15

• 巧手猪mm，看着真是个树根，香甜的树根~~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 19:51:00

• 不错 -狼！！！！- ♂ (11 bytes) () 12/12/2011 postreply 21:27:12

• 好吃又可爱！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 12/13/2011 postreply 22:42:34

• 两罐巧克力奶油，是不是一个末在外边，一个卷在里边？ -binghui123- ♀ (0 bytes) () 12/17/2011 postreply 22:15:02