请教：用上海酒饼做的酒酿，味略苦。不知是酒饼质量不好还是温度没控制得好。谢谢指教。

所有跟帖： 

• 我听到的都说上海酒饼做的酒酿甜度太多(高)，我做好像也是这样 -hollyhog- ♂ (119 bytes) () 12/08/2011 postreply 09:02:10

• 回复：请教：用上海酒饼做的酒酿，味略苦。不知是酒饼质量不好还是温度没控制得好。谢谢指教。 -谈家园- ♀ (85 bytes) () 12/08/2011 postreply 10:00:02

• 大概是酒药放少了，味淡而略苦，天凉，再发两天看看？ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 11:59:44

• 回复：请教：用上海酒饼做的酒酿，味略苦。不知是酒饼质量不好还是温度没控制得好。谢谢指教。 -五朵金花- ♀ (56 bytes) () 12/08/2011 postreply 12:03:52

• 哎呀，你是怎么捞到这个网名的呀，给我成不？;) -greenlawn- ♀ (0 bytes) () 12/08/2011 postreply 17:49:54

• 回复：请教：用上海酒饼做的酒酿，味略苦。不知是酒饼质量不好还是温度没控制得好。谢谢指教。 -shideshifu- ♀ (157 bytes) () 12/08/2011 postreply 16:19:49