没试过，我觉得只要没有Coat应当可以的。

来源: xiaolai 于 2011-12-07 18:56:03 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (185 bytes)

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回答: nice, can i make西班牙海鲜饭 with cast iron pot ? the pot has no coat 由 laughs~ 于 2011-12-07 18:22:37

但我有看到过文章说cast iron pot太聚热，不好做这个菜。但也有很多人就是它做，应当影响不大。我甚至还看过Food Channel 的节目里用它做Paella呢，但他们一般是烤熟的而不是我们这样煮熟的。

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