回复：四川麻辣锅应该准备点什么料下锅

来源: 涮埽于 2011-12-05 22:14:03 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (254 bytes)

回答: 四川麻辣锅应该准备点什么料下锅由林起立于 2011-12-05 20:40:19

锅置火上，下油烧热，下泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，再加蒜瓣、干辣椒，花椒等
再炸几下，倒入鸡汤，煮10分钟，下白糖、盐、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了。
此汤也可作为火锅的锅底

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• wrong -renwukeren- ♀ (0 bytes) () 12/06/2011 postreply 05:54:10

• this one is more than close -renwukeren- ♀ (185 bytes) () 12/06/2011 postreply 06:23:51

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