周末熏了2只鸡

先拿SEASON SALT和一堆佐料加水泡了3个小时，然后控干一晚上。

然后抹上一堆佐料。

然后做点湿料，

 

湿料装这个瓶子里，用水，啤酒，醋，蜂蜜，等等做的。

每熏30分钟加一次湿料，主要是让鸡皮保持湿润，不然就太干开裂了。熏了4个小时。可以根据松软度调整时间

里面很入味

熏肉致癌，要少吃！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

所有跟帖： 

• 这颜色太正了！！！ -小白菜，- ♀ (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 15:20:27

• co：这颜色太正了！！！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 12/06/2011 postreply 01:08:02

• co：这颜色太正了！！！ -爱厨- ♀ (0 bytes) () 12/06/2011 postreply 08:30:16

• 色诱啊！！！！！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 15:35:40

• If I'm not mistaken ... -Housewine- ♂ (27 bytes) () 12/05/2011 postreply 16:12:56

• BINGO！！！ -Icat- ♂ (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 16:27:50

• Knew it! What temperature? 250F? -HouseWine- ♂ (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 17:20:18

• 270F -icat- ♂ (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 17:49:58

• 熏得忒好~~~~~~~~ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 16:13:41

• 看上去不错，支持。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 16:30:18

• 厉害，配方可否透露？ -小不点点儿- ♀ (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 16:34:08

• 其实可以按照口味，我的有 -Icat- ♂ (144 bytes) () 12/05/2011 postreply 17:53:16

• 回复：周末熏了2只鸡，真香。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 16:52:56

• 太美了!我就喜欢吃暴盐过的鸡肉,特别紧,又有味儿!~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 17:29:02

• 看着就好。一定很入味。 -陈默- ♀ (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 18:42:38

• Wow。。。。绝对好吃。。。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 18:55:40

• 看着就 香 -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 21:02:32

• 看着就好吃！！！ -涮埽- ♀ (0 bytes) () 12/05/2011 postreply 22:18:31

• 看上去真美味，就喜欢这种颜色！ -阿童木2000- ♀ (0 bytes) () 12/06/2011 postreply 01:36:47

• 做的很棒，还有健康提示，真好！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 12/06/2011 postreply 02:39:33