砍刀叫meat cleaver

不过砍鸡翅的话，一般的厨刀（chef knife，chinese chef knife，santoku都行）就可以，不用买专门的砍刀。实际上，我觉得meat cleaver用处非常有限，因为刀口比较钝，需要使好大的力气，一般女孩儿根本用不了。