快速发酵粉买哪种？

新手提问第一次用发酵粉，看到大家做面食都提到用快速发酵粉

在walmart看到两种fleischmann的rapidrise yeast，一种写着highly active yeast，另一种没有写，有什么区别呢？如果用来学做版上的发面包子，大饼什么的，应该买哪种？

多谢！

 

所有跟帖： 

• 回复：快速发酵粉买哪种？两种都可以用来做包子、馒头、发面饼。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 11/15/2011 postreply 14:36:02

• 友情提醒：扣死扣的，便宜许多。（大包装， 几家人， 分一分） -Dora2- ♀ (0 bytes) () 11/15/2011 postreply 18:15:31

• 不用分，自家留着用。分装放冻室，可以用个两三年，不会失效 -爱美丽- ♀ (0 bytes) () 11/15/2011 postreply 19:42:09