香烤奶酪三文治 （Onion Grill Cheese Sandwich)

 

大学毕业那一年，和几个朋友背上背包环绕欧洲旅行。当时旅费不足，为了能够多跑几个地方，就在饮食上能省则省。

最常吃的就是面包夹乳酪做三文治，又冷又干又硬，一点都不好吃。后来有一天在下住的青年旅社里看见一个爱尔兰女孩做这个三文治，香闻千里。我马上借来一小块Butter，现学现做起来。

那一个微冷的早晨，吃着热腾腾的奶酪三文治和一杯热巧克力。突然觉得好幸福，好幸福。

 

材料：

2 片吐司 

2 片瑞士奶酪 （Swiss Cheese),也可以用Cheddar或者Single Cheese，混合也行

1 tbsp 洋葱碎 （也可以用番茄片，玉米粒，青椒丝）

1 tsp Butter/黄油

 

 

所有材料

面包涂上Butter，然后涂有Butter的那一面向外，在没有涂上Butter的那一面铺上奶酪和洋葱碎，盖上另外一片面包，也一样把涂有Butter的那一面向外。

热上一口平底锅，把三文治两面煎成金黄色，间中用铲子轻轻压压。

早餐点心素食的好选择！

 

英文版，For English，Click --》Onion Grill Cheese Sandwich

所有跟帖： 

• 看着就香，也不难，得给女儿做这个 -亡命天涯- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 08:42:31

• 是喔。。是不难呢。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 10:08:47

• 真不错！我以前就只会一般的grilled cheese,从没想到加洋葱什么的，学习了！我女儿肯定也喜欢吃！ -小白菜，- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 08:49:06

• 嗯呢。。味道不一样 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 10:09:21

• 看起来就很香口~~~~幸福啊~~~：）） -爱厨- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 09:48:36

• 是啊。。好香的。。热腾腾的时候最好吃啦。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 10:11:14

• 问盈盈，做好的三明治，洋葱是生的还是熟的？谢！ -圆周- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 10:03:38

• 半熟的，微甜。。很香 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 10:12:39

• 哇。。谢谢Eveline美言，我没有那个能力啦，我做的都是很家常的东西。。 -盈_盈- ♀ (17 bytes) () 11/14/2011 postreply 10:57:13

• 好香啊！都流口水了。 -joozen- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 11:27:14

• 给擦擦。。。然后来一块三文治！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 11:37:59

• 盈盈MM的＂香烤奶酪三文治＂很像我LG做的Italian Grilled Panini。等我有空，也来贴一个他的Grilled -Mousa- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 11:57:10

• 好喔。。。我也超级喜欢吃Panini的。。。。等着罗！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 12:08:06

• 这个很好吃啊，不过怕肥，不敢多吃，哈哈 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 13:02:04

• 是啊。。我也是。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/15/2011 postreply 17:47:01

• 这个让我老公看到了可得天天让我给做。。哈哈 -秋天的大菜肉包子- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 16:57:52

• 呵呵。。别让他看见哈。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/15/2011 postreply 17:48:22

• 这个看着好吃也容易学哒 ^^ -卡布琪诺- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 18:15:50

• 是啊。。很容易的。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/15/2011 postreply 17:58:08

• 中间放几片Ham 更好吃。 -天空晴朗- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 19:32:27

• 这个三文治不错,热乎,奶酪一定能拉丝吧 -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 11/14/2011 postreply 19:45:17

• 能拉丝。。。好吃喔。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/16/2011 postreply 08:12:43

• 那个压面包的家伙太可爱了。我也喜欢panini,曾考虑专门买个press.你的办法好，要学。 -clearw- ♀ (57 bytes) () 11/15/2011 postreply 19:56:33

• 应该不会沾的，试试看？中火烤。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/16/2011 postreply 08:15:47

• 热的时候吃肯定特别过瘾，问候盈盈！ -littlefishhead- ♀ (0 bytes) () 11/16/2011 postreply 14:22:18