关于翠花排骨疑问，请高手帮忙

我按照配方做，先预热到375度，再烤1个小时。结果都烤糊了。奇怪。
请问你们是用bril 还是bake的呢
我怎么想都不明白。怎门就糊了？大家都这么做的啊！！！！请高手指点

所有跟帖： 

• 非高手回答： 可能是你们家烤箱温度太高了。买一个oven themometer 量一下温度 -长江一号- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 20:52:04

• 375度烤1个小时烤糊是肯定的。 -馒头鲤鱼- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 21:15:56

• 下次温度调低一点。而且这种roast的菜不需要预热烤箱。 -冰花饺- ♀ (63 bytes) () 11/07/2011 postreply 21:21:05

• 是不是湿料灌的不够？ 我烤过很多次1个半小时从没糊过，375华氏温度很低 -奇奇^- ♀ (34 bytes) () 11/07/2011 postreply 21:29:06

• 我也是烤过很多次1个半小时从没糊过。 -小竹妈- ♀ (0 bytes) () 11/08/2011 postreply 06:27:01

• 开始一小时一定要密封好了烤，相当于蒸，不会干，也不会糊 -Daffodils- ♀ (102 bytes) () 11/07/2011 postreply 21:58:32

• 回复：关于翠花排骨疑问，请高手帮忙 -熱心人- ♀ (71 bytes) () 11/07/2011 postreply 22:54:10

• 包上foil了么？ -爱厨- ♀ (0 bytes) () 11/08/2011 postreply 08:06:55

• Foil 一定要包紧，湿料要足够，烤1个半小时不会糊。 我做过很多次，每次都有多余的汁。 -红模仿- ♀ (0 bytes) () 11/08/2011 postreply 10:17:39

• 确定用了华氏而不是摄氏? -weston- ♀ (0 bytes) () 11/08/2011 postreply 16:21:02