泰式虾炒饭

泰式虾炒饭

前天邻居的大人去Las Vegas, 孩子们过来吃晚饭, 男孩很挑食, 但最爱吃我做的蛋炒饭, 就做了这个虾炒饭, 不敢放辣,

材料:

泰国香米饭, 用电饭锅, 少放水, 加点油和盐, 就很好炒散.
洋葱, 切丝,
蒜, 切碎粒
去壳, 去肠的虾,
腊肠, 切片,
鸡蛋, 另煎了几个糖心荷包蛋给孩子们盖饭.
豌豆
青葱, 香菜, 切碎

调味: 鱼露, 番茄酱, 糖, 白胡椒,

配: 青柠檬, 蕃茄


旺火烧热生铁炒锅, 加油炒香蒜, 加虾炒变色, 盛出,

再热锅, 加油, 加蛋炒熟, 加腊肠, 洋葱, 炒香, 加热饭 (锅不会降温), 拌炒,

加鱼露, 番茄酱, 糖, 把饭炒干, 加虾, 青豆, 青葱, 香菜, 白胡椒, 拌炒匀, 就出锅.

吃时再挤青柠檬.












蒜炒合掌瓜苗和金针菇,








我喜欢用的泰国香米,看来要囤点货啦,

所有跟帖： 

• 回复：泰式虾炒饭 -luluedy- ♀ (107 bytes) () 11/04/2011 postreply 17:35:02

• 比我在泰国餐馆里看到的炒饭强十倍！ -schweine_srq- ♂ (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 17:41:54

• 料真足，香啊！ -arge- ♀ (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 17:42:02

• 回复：泰式虾炒饭 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 17:42:54

• 有个老孩子也想吃 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 17:43:45

• 好吃! 我现在也是 -阿椿- ♀ (58 bytes) () 11/04/2011 postreply 17:59:02

• 那儿发大水啦, 米要涨价啊. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 21:22:55

• 吃不了虾，非常馋瓜苗 -小野鸭子- ♀ (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 18:37:59

• 苏姐的泰式虾炒饭料足啊，馋。。。 -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 19:34:29

• 苏姐的泰式虾炒饭料足啊，馋。。。 -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 19:34:32

• 瓜苗归我啦。苏姐开始轰炸啦！周末愉快 -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 19:36:14

• 苏姐都在宵夜时间上菜，而且是密集轰炸，不厚道啊~~~~呵呵~~~~：）） -爱厨- ♀ (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 21:23:13

• 呵呵, 晚安! -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 21:23:55

• 什么时候我们也去LV，让孩子到苏姐家蹭饭？不！还是孩子去LV，我们去苏姐家蹭饭吧！ -小鼻子- ♀ (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 21:27:55

• 少放了一样东东，就是薄荷叶 -黄金右脚- ♂ (0 bytes) () 11/04/2011 postreply 22:28:13

• 海鲜炒饭，孩子们都爱吃的。俺和孩子一起抢吧。 -晓雨1- ♀ (0 bytes) () 11/05/2011 postreply 03:35:58

• 这个炒饭绝对棒！一定会学做的。也看到Sue 用的泰国香米了，很重要的信息。。。 -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 11/05/2011 postreply 04:38:01

• 豪华炒饭！！！！香啊。 -起个破名想半天- ♀ (0 bytes) () 11/05/2011 postreply 06:54:12

• 你家伙食太好了，交多少钱可以全托两天呀，这么好吃，谁家大人出门都愿意把孩子放你这儿。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 11/05/2011 postreply 06:57:29

• 苏JJ的菜菜看着就有食欲！！ -小白菜，- ♀ (0 bytes) () 11/05/2011 postreply 11:39:01

• 绿丝是什么东东？ -fukai- ♀ (0 bytes) () 11/05/2011 postreply 12:28:49

• 这个炒饭好吃。谢啦。 -小scorpion- ♀ (0 bytes) () 11/05/2011 postreply 14:28:37

• 请给个调味料比例。 -ahhhh- ♂ (0 bytes) () 11/05/2011 postreply 18:25:34

• 今天照单做了一顿，巨大成功 - 大谢! -家庭煮夫- ♂ (81 bytes) () 11/05/2011 postreply 19:41:05

• 请问青豆是买冻的吗？ -麻辣冰激凌- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 16:12:59