其实有个很简单的办法,白菜抹盐,1-2个小时出水后,把盐冲了,用一个食品袋装好,扎紧放好就可以发酵了,开暖气的室温过不了多少天就酸了,跟东北酸白菜一个味道
回复:介旮瘩有自个腌渍东北酸白菜的吗?
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看看这个 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c04656f0100u6rg.html
-littlej-
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11/01/2011 postreply
22:12:23