真的对不起，我是凭感觉来的，还没有量过比例。不过鱼肉比较散，先不停加入淀粉和很少量的水

来源: 游走四方的鱼 于 2011-10-21 10:20:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (158 bytes)
本文内容已被 [ 游走四方的鱼 ] 在 2011-10-23 16:40:25 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

让它能成为比较光滑的面团，这时还是不能很好成型的，再揉入一些面粉，如果需要加入一点点水，让它能成为非常光滑的面团，而且能擀成面片就好了。

 

所有跟帖： 

• 多谢，今天就试验一下 -Rambaldi- ♀ 给 Rambaldi 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 15:41:38

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