买的成盒的肉末,牛肉也好,猪肉也罢,都不好洗。虽然看老外做肉末都不用洗的,可心里到底是有点膈应。
我家没有绞肉机,也不值得再专门买一个,大家都是怎么弄的肉末呢?
谢谢!周末愉快
买的成盒的肉末,牛肉也好,猪肉也罢,都不好洗。虽然看老外做肉末都不用洗的,可心里到底是有点膈应。
我家没有绞肉机,也不值得再专门买一个,大家都是怎么弄的肉末呢?
谢谢!周末愉快
• 如果买老外的不用葛硬,有QA作保证。我从不主张洗肉馅。(洗肉见过,不提倡) -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 01:39:13
• 你以为老外都是圣人么? -冰花饺- ♀ (122 bytes) () 10/21/2011 postreply 11:22:07
• 如果是超市的和大的肉供应商是严格按照规程操作的,他们没学会违规。。。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 10/22/2011 postreply 01:50:11
• 肉馅洗了还能吃吗? -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 03:25:15
• 买的肉馅本身带有许多蕴藏的问题,淋巴结,肉瘤等等,洗和不洗,差不了多少。 少吃为好。 -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 03:42:49
• 同意 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 06:04:50
• 美国店不会干这个。中国店的便宜肉馅少买。你想想那么便宜, -阿椿- ♀ (14 bytes) () 10/21/2011 postreply 06:24:10
• 麦当劳不是美国店?我看到的一个食品业内幕的纪录片包括麦当劳 chicken nugget牛肉饼的来源,很可怕 -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 07:45:59
• 不只是麦当劳,有一个小女孩就死于她妈妈长期给她吃店里(GROCERY STORE)买的牛肉馅饼 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 07:49:34
• 有一个小女孩就死于她妈妈长期给她吃的米饭,那不吃饭算了,饿死比吃死好? -专门打假- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 08:06:04
• 亲爱的,昨晚做噩梦了?PAT PAT -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 08:34:52
• 美国店不会干这个? -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 07:46:06
• 我对美国店, 尤其是大连锁店更信任一点。 -阿椿- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 08:17:47
• CO:我对美国店, 尤其是大连锁店更信任一点。 -ga_ga- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 08:23:07
• 中国店你看是谁在做,任何人不一样。。。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 10/22/2011 postreply 01:51:44
• 给你看看Walmart卖的一种肠,配方里标明有淋巴结,LYMPH NODES。 -馒头鲤鱼- ♀ (101 bytes) () 10/21/2011 postreply 08:19:55
• 能够标明就是好的!! -ga_ga- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 09:12:39
• 有人好这一口, 就象老中拼死吃河豚~~ -阿椿- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 09:26:35
• "Walmart does not sponsor, recommend or endorse any third party -阿椿- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 09:31:36
• 有人也拼死吃毒品~~ FREE CHOICE -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 10:58:01
• Yep, personal choices and responsibility! -阿椿- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 11:08:54
• 自己剁最放心! -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 11:56:58
• 这就是为是么从业人员有资格证书,有资格的人是不会把不应该放入的东西放进去。。。 -别怨我妈- ♂ (25 bytes) () 10/22/2011 postreply 01:57:56
• 看了楼上的两位回答,彻底糊涂了,肉末到底能不能吃呢? -甜心樱桃- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 05:13:09
• 知道真相还敢不敢吃?我不敢,都是自己绞肉。在外也不点这些菜。当然吃了不会马上生病,拉肚子。 -deerrocks- ♀ (13 bytes) () 10/21/2011 postreply 05:34:44
• 肉不用洗,烹饪过程就消毒了。就算真的脏了,清水洗也无济于事,难道还用洗洁精? -hwaw- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 06:01:54
• 美国店买的可以放心吃了。我都自己绞肉馅,2-3月弄一次, 干净省钱。 -阿椿- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 06:18:07
• 阿椿,你用专门的绞肉机还是KICHENAID? -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 09:46:55
• 专门的绞肉机. 我在买KA前很久就买了绞肉机了 :-) -阿椿- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 09:54:25
• 阿椿,能把你的绞肉机贴出来吗?看了大家的讨论,我也想自己做肉馅了。 -喜欢种菜- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 09:56:56
• 进来看吧~~ -阿椿- ♀ (117 bytes) () 10/21/2011 postreply 10:13:36
• 我有时就在超市拿大块的腿肉让butcher给绞好,然后按原包装交钱。不过 -马大姐sgca- ♀ (79 bytes) () 10/21/2011 postreply 12:02:05
• 这里的肉应该是都经过杀菌处理的, 不用洗, 倒是用手接触后最好尽快烧熟. -arge- ♀ (81 bytes) () 10/21/2011 postreply 06:26:58
• 头一次听说,真的很神奇。 -馒头鲤鱼- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 06:36:42
• 俺做饭,刚买的肉,除非为了去血水才洗,不然都直接切了炒。牛排千万表洗哦 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 09:45:44
• 我在中国超市买切好块儿的肉然后让他们帮忙现绞,应该还好吧。 -开始的地方- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 10:34:38
• 超市那个大绞肉机,你放进去那点儿肉只是把以前的肉顶出来。 -馒头鲤鱼- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 11:05:17
• 这个说的也有点太玄了吧 -甜心樱桃- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 11:21:34
• 大学时班里包饺子,5斤肉拿去食堂绞,师傅说你这个扔进去都不出来。 -馒头鲤鱼- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 11:54:03
• 没那么大吧?!呵呵。我看到就这那里放着啊, 感觉它不算大。 -开始的地方- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 12:04:55
• 大华一磅肉绞完还是一磅啊。选的肉也挺干净的。有些骨头机器切了后要洗一下。 -barbarar- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 16:16:30
• 第一次听说肉馅还要洗~~ 如果一定要洗,不如买个kitchen Aid 自己绞肉馅~~~~ -0719- ♀ (0 bytes) () 10/21/2011 postreply 19:23:31
• 1,肉馅不能洗; 2, 一定要买一个绞肉机,一定,一定,一定。看俺家的,见内。 -卖紫色布的- ♀ (320 bytes) () 10/21/2011 postreply 20:38:39