感谢信!

昨晚煮银耳近2个多小时,怎么都不烂.在这里查到小窍门,用baking powder.今天特意买回来试验,20多分钟立即就煮烂了.

感谢提供此窍门的各位!银耳红枣羹,oh yeah!!!

 

所有跟帖： 

• bakingpowder 是餐馆的招数，省事省火。如果要是冰糖银耳那？即使是轻微的碱味 -8年驾龄- ♂ (92 bytes) () 10/17/2011 postreply 06:16:03

• 回复：bakingpowder 是餐馆的招数，省事省火。如果要是冰糖银耳那？即使是轻微的碱味 -北京馋人- ♂ (55 bytes) () 10/17/2011 postreply 06:28:08

• 主要问题是,不加baking powder怎么都煮不烂,2个多小时,一点软的迹象 -typhoonmonday- ♀ (88 bytes) () 10/17/2011 postreply 08:14:43

• 回复：主要问题是,不加baking powder怎么都煮不烂,2个多小时,一点软的迹象 -Jiahao- ♀ (68 bytes) () 10/17/2011 postreply 08:28:29

• 不建议加baking powder -bekindandnice- ♀ (145 bytes) () 10/17/2011 postreply 08:47:14