鱼香茄子

还要外加一大勺豆瓣酱，一小勺酱油，一大勺醋和白糖，开工了

热油把酱和葱爆香再加西红柿翻炒

加入用油煸炒过的茄条，一小勺老抽，醋和一大勺白糖。不用放盐因为豆瓣酱的咸度就已经足够了

最后放入切好的蒜末大火翻炒两下，出锅啦！

谢谢欣赏！

所有跟帖： 

• 刚才贴完后看了好多相关的鱼香茄子的贴子，头上那个汗哪.....我这叫鱼香茄子么？撑死叫个西红柿炒茄子吧：） -我想有个家- ♀ (0 bytes) () 10/07/2011 postreply 14:45:12

• 挺好的鱼香茄子呀 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 10/07/2011 postreply 15:29:18

• 你這就算簡易家常山寨可口版的吧！只要好吃就可以分享！ -我住多倫多- ♀ (0 bytes) () 10/07/2011 postreply 15:30:19

• 应该味道不错，步骤也差不多，问题也许在做了但都还差一点，比如煸炒茄子，就好像没煸透，茄子吃起来有水分，会发苦。不知道说的对不对， -红坊- ♂ (0 bytes) () 10/07/2011 postreply 15:39:40

• 那个茄子我有煸，因为我懒不想用油炸，所以就放了点油煸了一下，那个油全被吸进去了，味道倒是不苦是真的。 -我想有个家- ♀ (0 bytes) () 10/08/2011 postreply 03:25:02

• 炸透了，油就出来了。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 10/08/2011 postreply 07:40:25

• 家里做饭谁会开油锅炸茄子，兄弟说笑了。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 10/08/2011 postreply 15:29:15

• 只要自己觉得好吃，同大家一起分享，挺好。 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 10/07/2011 postreply 15:44:30

• 为何不可？出来鱼香味就行 -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 10/07/2011 postreply 16:04:59

• 闻到香味了~ -arge- ♀ (0 bytes) () 10/07/2011 postreply 16:20:29

• 我也闻到香味咯！ -丑天使- ♀ (0 bytes) () 10/07/2011 postreply 17:50:22

• 很好吃的菜！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 10/07/2011 postreply 18:20:54

• 好下饭啊。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/07/2011 postreply 19:52:47

• 捧着米饭，有点凌乱 -林起立- ♂ (0 bytes) () 10/07/2011 postreply 20:20:20

• 好吃, 原创的糖醋双茄! -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 10/07/2011 postreply 20:44:01

• 很不错的酸甜茄子呀。 -clearw- ♀ (0 bytes) () 10/08/2011 postreply 05:50:36

• 香!!! -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 10/08/2011 postreply 05:56:10

• 茄子和番茄本本来就是绝配，加点蒜，很香的家常菜。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 10/08/2011 postreply 07:32:56

• 赞二茄烩！ -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 10/08/2011 postreply 15:31:10