姐今天给你们整个HOT的!
辣椒油,或油辣子是居家常吃的,做起来很容易。姐今天按难易成度给大家演试几种辣椒油的做法。我做的时候都加了花椒,不爱吃麻的,可以不加。我家里有从四川带来的青花椒,更麻些,没有青花椒的,一般的就行了。
1、初入江湖的微波炉版:
原料:这个版本只要油和碎辣椒就行了。
做法:
a。用一小碗, 放上4勺油, 在微波炉里加热2-3分钟,拿出来。
b。放入2勺辣椒碎,这时如果油沸腾(别怕, 一点泡泡, 不会溅出来) 就合适了, 如果没有沸腾, 再加热1-2 分钟。
c。加盐调味
优点: 现做现吃, 辣椒油格外香; 不用锅, 省的浪费油和洗锅; 不用担心辣椒炸糊.
点评:
容易度:*
好吃度:***
自我实现感:***
2、小有名的微波炉升级版:
原料:油,碎辣椒,花椒,辣椒粉
做法:
在1的基础上,想麻点,再加上1勺花椒
想油再红点,再加半勺辣椒粉
点评:
容易度:**
好吃度:***
自我实现感:***
3、名动一方版:
原料:油1杯半,碎辣椒半杯,辣椒面1/4杯,花椒1/4杯,八角2个,草果2个,干辣子2-3个(看着好看only)。
做法:
a。原料放在一个不锈钢的容器里。
b。油烧冒烟,浇一半热油到辣子里,快速搅拌,不要一次把油都倒进去,这样辣子就糊了。
c。等油不再沸腾,再往里加热油,还可以加把芝麻进去,加盐调味。
优点: 很香,很麻
当心:油要分次加,这样辣子不会糊,加辣子粉可以让油更红些。
点评:
容易度:***
好吃度:****
自我实现感:****
4、一代宗师版:
原料:油一杯,碎辣椒半杯,辣椒面1/4杯,花椒1/4杯,姜几片,蒜几片,豆瓣辣酱一大匙。
做法:
a。油烧冒烟,关上火,加姜片和蒜片,再加豆瓣辣酱,快速搅拌,
b。把花椒,辣椒碎和粉一起倒在锅里,快速搅拌
c。加盐调味。
优点: 有酱香味,也可拌凉菜,烧热菜。
解说:油里加了豆瓣酱候,就凉下来一些,这样辣子不会糊,加辣子粉可以让油更红些。
点评:
容易度:****
好吃度:*****
自我实现感:*****
姐够hot的吧!
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姐今天整个HOT的给你们!
所有跟帖:
•
沙发。
-润玉99-
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09/29/2011 postreply
19:55:52
•
上辣油!
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
20:24:58
•
S---------F 火炉边烤的馒头&你的HOT=绝配!
-北京虎妞-
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09/29/2011 postreply
19:57:43
•
没错, 火炉边烤的馒头&你的HOT=绝配!,坐板凳上吃更香!
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
20:26:07
•
辣姐好
-eric_in_chicago-
♂
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09/29/2011 postreply
19:58:22
•
呵呵~~
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
20:30:17
•
太喜欢看你的帖了!!你周围的人每天见到你肯定都很开心!
-小白菜,-
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09/29/2011 postreply
20:03:54
•
谢谢哈!
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
20:28:10
•
熊猫媳妇出门以后,姐,您就是我的最HOT的偶像。
-Dora2-
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09/29/2011 postreply
20:28:55
•
哈哈,不敢!熊猫媳妇是真hot,姐也就是整个辣子。
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
20:34:59
•
哈哈,hot together :)
-熊猫媳妇-
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09/30/2011 postreply
13:22:53
•
笑s了
-玫的心情料理-
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09/29/2011 postreply
20:34:39
•
LOL
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
20:38:05
•
hahaha so hot~~~
-chinesebuns-
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09/29/2011 postreply
20:37:14
•
LOL
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
20:38:26
•
haha~~~~有点意思~~
-0719-
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09/29/2011 postreply
20:45:50
•
哈哈
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
21:14:22
•
恩, 一如既往的HOT。lol
-开始的地方-
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09/29/2011 postreply
21:07:59
•
LOL。
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
21:14:41
•
标题党,赶紧进去看结果。。。
-Manymore-
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09/29/2011 postreply
21:08:32
•
嘿嘿~~
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
21:15:01
•
hahaha~~~
-好吃狗-
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09/29/2011 postreply
21:13:18
•
哈哈
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
21:15:44
•
追到这里看姐姐烧菜...还看到了十个最性感的瞬间之一...
-季襄-
♂
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09/29/2011 postreply
21:23:04
•
hot,hot, hot
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
21:25:33
•
姐整的啥俺都爱看。俺是你的粉丝呢。呵呵。
-喜欢种菜-
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09/29/2011 postreply
21:35:48
•
同粉同粉,我也喜欢种菜,美国经纪不行了,啥都要DIY。
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
21:55:48
•
笑死了!
-redduck-
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09/29/2011 postreply
21:48:14
•
嘿嘿~~
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
21:56:28
•
铛铛的,绝对HOT!
-爱吃不懒做-
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09/29/2011 postreply
22:24:11
•
铛铛的HOT!
-涮埽-
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09/29/2011 postreply
23:01:38
•
爱姐这HOT的!!!
-Sancia-
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09/29/2011 postreply
23:09:21
•
Thanks!
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
10:45:53
•
简单,辣的过瘾
-胖胖熊2011-
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09/30/2011 postreply
02:43:05
•
Thanks
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
10:46:10
•
笑死了!
-Faber-Castell-
♂
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09/30/2011 postreply
03:38:19
•
LOL
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
10:47:56
•
油泼辣子,。。面。
-别怨我妈-
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09/30/2011 postreply
04:32:47
•
姐,谁敢说你不HOT我跟他/她急!
-pandashifu-
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09/30/2011 postreply
05:36:37
•
co:姐,谁敢说你不HOT我跟他/她急!
-阿椿-
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09/30/2011 postreply
06:29:37
•
94,谁敢说你不HOT我跟他/她急!
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
10:48:24
•
hot hot hot!
-盈_盈-
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09/30/2011 postreply
06:31:11
•
LOL,hot,hot
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
10:45:11
•
姐,你HOT!!!!!!!!!
-ga_ga-
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09/30/2011 postreply
06:31:59
•
LOL, Thanks
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
10:46:28
•
辣得眼泪都出来乐!!
-lezhuzhu-
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09/30/2011 postreply
07:22:27
•
LOL
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
10:46:41
•
hot得没边啦,赞!
-为爱走天涯-
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09/30/2011 postreply
07:42:46
•
Thanks
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
10:46:57
•
真有你的! 笑死我了!
-SayCheese-
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09/30/2011 postreply
08:10:46
•
LOL
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
10:47:10
•
姐是四川人?
-jennysocal-
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09/30/2011 postreply
09:11:19
•
回复:姐是四川人?
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
10:53:12
•
从来就木有看过这么hot的妞儿!靓啊!!!!!!
-mappycarol-
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09/30/2011 postreply
09:19:49
•
haha
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
10:44:47
•
这张照片杀人不偿命
-newyorkcity-
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09/30/2011 postreply
09:57:35
•
LOL
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
10:44:30
•
沉鱼落雁。
-pingpong123-
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09/30/2011 postreply
10:18:02
•
闭月羞花,haha
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
10:41:59
•
多谢! 正想做辣胶油。
-HappyDogMom-
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09/30/2011 postreply
10:32:39
•
不客气
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
10:44:11
•
姐咋呢有创意呐?!
-nannanma-
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09/30/2011 postreply
12:34:12
•
呵呵~
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
17:43:18
•
hot, hot, hot !!!!! like it, like it, like it....
-llyyy-
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09/30/2011 postreply
13:42:19
•
谢谢哈!
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
17:43:50
•
I like it HOT HOT!
-suezi-q-
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09/30/2011 postreply
16:32:15
•
谢谢哈!
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
17:44:10
•
回复:姐今天整个HOT的给你们!
-3acadia-
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09/30/2011 postreply
17:10:50
•
谢谢哈!
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
17:44:31
•
姐hot遍WXC各坛无敌手啊!哇哈哈
-littlefishhead-
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09/30/2011 postreply
17:29:05
•
谢谢哈!
-涮埽-
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09/30/2011 postreply
17:44:52
•
非常之HOT~~
-毛毛-妈-
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09/30/2011 postreply
18:40:54
•
太逗了,忒HOT 啦,:)!
-罗雪七-
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09/30/2011 postreply
19:20:40
•
这么多版本啊,看来要从头学起!!!姐够hot滴
-小不点点儿-
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09/30/2011 postreply
19:21:25
•
我滴个神啊。。
-幼时蓝精灵-
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09/30/2011 postreply
22:03:16
•
hot, hot, hot!!!
-马大姐sgca-
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10/01/2011 postreply
00:23:53
•
失望。看标题我以为不是裸体,也得是比基尼,超短裙什么的。
-wei6638-
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10/01/2011 postreply
11:35:22
•
谢谢科普辣油。不擅辣菜,但本人又特谗红艳艳的麻辣美食,
-clearw-
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10/01/2011 postreply
15:01:00
•
啊?额是奔着HOT来的~呃,呃,果然很“HOT”。
-眯眯眼儿-
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10/01/2011 postreply
18:23:34
•
hahhaha
-秀山-
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10/02/2011 postreply
19:43:03
•
普及基础知识很重要,搬着小板凳来上课,认认真真做笔记。
-红坊-
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10/02/2011 postreply
23:54:58
•
太搞笑了,哈哈哈哈哈:D
-asbefore-
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10/03/2011 postreply
17:26:47