这个铸铁锅的底盘是平的,直径只有近6英寸,对大炉盘来讲是浪费了点。

来源: 2011-09-25 10:19:53 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (223 bytes)
本文内容已被 [ arge ] 在 2011-09-25 17:02:00 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

也有大面积的平底铸铁锅,只是比较浅,炒菜可能会有点溅,但储藏火力的功能会更好,超过平底小面积的(因为接触面积大)。看上面甜齿说的,同意她的底盘不能小,上面直径最好超过12英寸(锅会深些)。好像市场上不多见,继续发掘吧。

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