苏式肉馅月饼并不太好吃

太过油腻，油面加油酥，吃了一块就不想再吃了。刚做好的时候还好，热，新鲜。一经存放就完了。

月饼这东西，就那么回事，尝一口意思意思就够了。这东西做起来倒是不难，就和做油饼一样。

一般面食点心其实都不难做，和好面就得。和面的时候要慢慢加水，一次次用筷子搅匀，千万别急着下手揉。

弄得手上桌上到处面絮。筷子搅成团再揉一揉，醒一会，保证手光盆光。

最不好弄的是抻面拉面，非面馆师傅出徒不可。抻出很细很筋道的面才是真需要功夫和训练的。

所有跟帖： 

• 鲜肉月饼的皮是酥皮，怎么会跟做油饼一样，你是做怎样的油饼？ -甜齿- ♀ (358 bytes) () 09/18/2011 postreply 11:23:03

• 可能是你做的不好吃，我们家经常做，每次都一扫光， -878787- ♀ (0 bytes) () 09/18/2011 postreply 12:55:50

• 有照片么？贴一张大家看看，是不是酥皮太厚了，所以吃起来腻口？ -爱厨- ♀ (0 bytes) () 09/18/2011 postreply 13:33:42

• 好怀恋小时候吃过的苏式玫瑰月饼 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/18/2011 postreply 13:53:53

• 可以用香肠+Nuts，肯定好吃 -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 09/18/2011 postreply 19:03:07

• 那就像五仁火腿月饼了，哈哈。。。 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 09/18/2011 postreply 20:01:52