干烧三文鱼

干烧三文鱼

都说要多吃三文鱼，网上的做法也很多，可是总是烤和煎的具多，吃来吃去，总觉得是一个味儿。我妈妈是四川人，干烧鱼做得很好。有一次我也仿照她的做法，做了一回干烧三文鱼。没想到做出来老公和孩子都很爱吃，于是就变成了我的保留节目。

做法好简单：

1. 煎鱼至两面黄，取出；
2. 热油，放姜，蒜，郫县豆瓣，酱油，料酒，糖，盐
3. 放入鱼，小火至汁干
4. 放入葱丝，少许醋，拌匀出锅

所有跟帖： 

• I like it ! -teddybear2- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 17:47:35

• Very nice!!! -michigan007- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 18:07:32

• 第一次在私房上菜，谢谢JM们喜欢。 -影君子- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 19:00:04

• 很好吃的样子第一次做的就那么好！ -tenyu- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 19:05:25

• 棒极了！ -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 19:51:43

• 好办法，下次就这么做！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 23:38:24

• 好嘞。。。三文鱼我喜欢。。有机会做一次！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/18/2011 postreply 08:26:24

• 很入味，好好吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/18/2011 postreply 16:45:17

• 看着就香！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/18/2011 postreply 19:57:16

• 很喜欢！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 09/19/2011 postreply 18:45:56