一直潜水，今天冒个泡，送几样小菜当见面礼，请各位高手手下留情。。

说实话，孤陋寡闻的我，从今年3月份才知道有个文学城，文学城里还有个私房小菜。。高手如云，藏龙卧虎，偷摸登陆注册，可是一直没胆量发帖子。。。今天为啥想冒个泡？以前我是想也不敢想，在日本工作，早出晚归，真是一点儿时间也没有，这不休产假了，有的是时间做做菜了，也终于有时间跟大家交流经验了。。希望以后多多关照。。。弄上来最近做的几样小菜。。。算是来个见面礼吧。。。

1。第一次挑战冰皮月饼。

用的是君之的方子，真如游走四方的鱼说的，花纹不太明显，而且不好意思的交代老底儿，就弄出这一个，其余的都没从月饼模子上抠下来，统统变身成紫芋黏米丸子了，月饼旁边的那3个就是。。木头模子的用法还需要再熟练啊。

 

2。家常红烧肉。

买到带皮的五花肉可是千辛万苦，因为日本的五花肉基本都不带皮，这带皮的可是连去5回中国物产店才到手的，今天刚刚出锅，我是十足的肉食动物，一段时间不吃肉，就想得慌啊。。

3。今日午饭----蔬菜炒饭。。

没那个耐心法儿切小块，就大块朵的上了，我最喜欢炒饭，关键是啥都能往里放，什么冰箱里的边角余料的，统统都可以一次性处理掉。。懒人一个。。。

4。小松菜炒虾仁。

最喜欢虾仁儿，容易熟啊。。还是百搭。。

 

 

所有跟帖： 

• 不是高手，赞一个，很好啊！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 02:05:54

• 谢谢，鼓励，一定争取连滚带爬的跟紧大家的步伐。。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 02:38:57

• 俺是说俺不是高手啊 。。。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 03:12:09

• 潜水高手，也赞！ -泡菜坛子- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 02:43:04

• ⊙﹏⊙b汗。。照猫画虎瞎倒弄。实话说，没有大家就没有我。。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 02:47:53

• 热烈欢迎志同道合的新同学！真想用你做的红烧肉当月饼（或点心）馅儿。其口感一定别有风味。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 04:50:42

• 见过前辈，感动握手。话说。还真没吃过用红烧肉做馅儿的点心呢。。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 05:43:53

• 欢迎在日本的新朋友！红肉做的很专业俺要学学！！ -tenyu- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 05:33:31

• 居然是在日本的朋友？？。。。感动握手。。以后多多关照。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 05:45:31

• 我在你的博客里留言了请多联系！拥抱！！ -tenyu- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 05:48:53

• 我不熟练，那边还不知道怎么开发。。。不过，我去试着找一找留言的地方儿。。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 05:54:18

• 我已收到了你的悄悄话你打开看看！ -tenyu- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 07:06:14

• 一点点儿的适应这里，厚厚。。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 07:24:17

• 据说ID是ZHU的都很苗条，也会做菜：） -扶墙进扶墙出- ♂ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 05:42:47

• 宁可肥死也不馋死。。我名副其实噢噢噢噢 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 05:46:44

• 做的很棒，多多上菜，最好写上方子啊。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 05:47:24

• 我可是毛毛妈的粉丝啊啊啊，激动中。。。下回一定努力上图。。。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 05:52:16

• 那个月饼吧，用塑料膜包一下再入模。不过我觉得那三个丸子比月饼更有食欲。 -meigui- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 05:52:32

• 哇哦，谢谢，原来是这样。害得我又抹油，又抹面的。结果还是一塌糊涂。。。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 05:57:46

• 你是说同时抹油又抹面吗？那可真是非糊了不可:-) 只要面匀了，一点儿也不会粘的。 -morningLV- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 17:44:36

• 冰皮月饼旁边的三个东东，一开始我以为是麻球；看到红烧肉，不由自主咽了下口水。 -12qw- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 06:19:58

• 哈哈哈哈。。来这里是来对了，全是志同道合啊啊啊。。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 06:21:59

• 太谦虚哦，做的都很棒！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 07:01:32

• 谢谢表扬，您那里也是我经常出入的地方呢。。跟您学到不少呢。。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 07:29:05

• 都做得很棒啊~~~新同学别潜了，以后要常冒泡哈~~~：） -爱厨- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 07:12:08

• 谢谢鼓励。。我会加油的，您那里我也偷摸看过不少呢。。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 07:26:47

• 见面礼就免了，哪天到你那里搓一吨，时间你定吧。 -schweine_srq- ♂ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 09:41:13

• 哈哈哈哈。荣幸荣幸。最喜欢聚会吃饭了。。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 15:55:49

• 欢迎新同学！见面礼太好了，外加去你那里搓一顿， 时间你定好了：-）））） -丑-丑- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 10:36:58

• 哈哈哈。欢迎欢迎。。这名字，好熟悉。。不会也是在日本的朋友？？ -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 15:53:47

• 不在日本，在北加：-） -丑-丑- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 17:24:29

• 做得太好了，也惦着去搓一顿：-）） -arge- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 11:02:09

• 哈哈哈。。扫荡军团来了。。。欢迎。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 15:51:29

• 喜欢那个蔬菜炒饭。。。 -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 13:31:53

• 谢谢，我也很喜欢那个。。没放肉哦，减肥料理。。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 15:50:29

• 做得很漂亮 -*静品淡香*- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 16:29:55

• 谢谢夸奖。。。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 21:09:45

• 君之的冰皮方子非常好，我做了很久从来都是非常好脱模的。你哪里出错了吧？是不是 -morningLV- ♀ (208 bytes) () 09/17/2011 postreply 17:34:41

• 补充一下：出来的花纹也非常好，不该有任何消失的情况的。你要不要去看看我的帖子？ -morningLV- ♀ (398 bytes) () 09/17/2011 postreply 17:43:18

• 我是用蒸的，不过蒸出来放凉后还是沾手，软塌塌的，感觉应该减少一点儿牛奶的量或许能好。。。 -翱翔猪- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 21:08:54

• 不能直接用手去抓。手上也要撒糕粉。粉会被面自然吸收的，不用担心。 -morningLV- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 22:37:42

• 这个时候就要用糕粉了？？？我用的是油。。以为能顺滑一点儿。。。看来错在这里。。 -翱翔猪- ♀ (104 bytes) () 09/18/2011 postreply 02:11:34

• MM啊，你油和糕粉一起用那不是和面呢吗？跟本不用油，只用糕粉。手上，模子上，everywhere!!! -morningLV- ♀ (0 bytes) () 09/18/2011 postreply 17:26:43

• 美味啊。往后多多上帖，我来跟你后边学日本菜哦。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 09/18/2011 postreply 10:31:25