盲目相信“有”或者“没有”是不对的。而像“云无心”的那篇文章那样简单了当的说“没有”,连个科学上的考虑都欠缺,是不可取的做法。
我几年前读过一篇讲微波炉对食物的影响的文章,里面就有引用前苏联科学家的某些实验结果,提到这类致癌物质。
我还没有读到别的科学家的实验报告,期待着有更多的这类研究成果的问世。
不过,在有新的实验结果公布以前,考虑一下我们可以怎么办?
从我的主贴里谈到的想法推下去,可以明白微波炉加热的时间越短,一次性加热的温度升高不是很多,可以减少可能的致癌物质的产生。
所以我的做法:一般都是加热至微温,停一停,再加热一点。。。最后的温度不要太高(也没有必要太高---烫嘴也不是好事)。