《中秋家常》二菜一汤向大家中秋祝好

记的小时候，中秋之夜的竽头老鸭汤是我外公必做的，今山寨了一个与大家分享，祝大家中秋快乐！

扁尖竽头老鸭汤；

竽头几个，扁尖几只，老鸭一只

作法很简单，地球人都会，唯一的关键是芋头耍后放，放早了是水煮，软烂无味。放晚了，才是汤煮，汤入芋中口口香浓

皮蛋豆腐；

清炒鸡毛菜；

全家福：

另类的皮蛋豆腐；

鸡蛋一个，皮蛋一个，豆浆一碗、香菜、酱油、香油各少许

皮蛋一个，乱刀切小块，

蛋一个，打入碗中，小心搅散……

冲入淡豆浆……

温柔搅匀，并放入切碎的皮蛋……

笼水烧开，转小火蒸18分钟，疑固离火

吃时将碗中调料拌入即成

开吃…

谢谢分享

所有跟帖： 

• 中秋快乐！ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 23:56:14

• 鱼儿同乐！ -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 00:02:33

• 宝哥中秋快乐！ -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 00:35:40

• 中秋快乐，同乐同乐 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 08:33:13

• 宝哥家顿顿大餐呐 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 05:14:46

• 桌上就缺你约月饼呀 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 08:34:22

• 太丰富了！ -tenyu- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 05:24:20

• 回复：太丰富了！.......换刀鱼？中秋快乐’ -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 08:35:45

• 每一道菜都如此精致漂亮！厉害！中秋快乐！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 05:34:32

• 谢谢分享，中秋快乐！ -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 09:04:56

• 很诱人。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 05:37:15

• 谢谢， -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 09:06:18

• 宝哥中秋节快乐！祝人圆月圆！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 05:43:05

• 同乐同乐！ -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 21:47:51

• 宝哥上菜一个顶俩啊。。。 向侄女问好！ -桌上的米粒- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 05:52:21

• 谢谢厨房老友，小女今入大学了， -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 21:49:33

• 很漂亮！喜欢您的家常菜！ -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 05:56:06

• 谢谢分享，期待您的美帖 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 21:53:45

• 这个另类皮蛋豆腐真酷啊~~~~~食器也很精致~~：） -爱厨- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 06:23:25

• 呵呵，蒸的有点太嫩了 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 21:56:13

• 宝哥中秋快乐，欣赏你的另类皮蛋豆腐，经典收藏。餐具太正宗了。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 08:16:09

• 谢红坊，同贺中秋 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 21:57:42

• 这皮蛋豆腐还重未吃过，改天来做。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 08:27:33

• 很好吃的，直接用嫩豆腐也行 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 21:58:50

• 二菜一汤很和味！ -joy_luck- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 08:47:39

• 谢谢，谢谢分享 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 21:59:18

• 向宝哥问好！迟到的中秋问候。 -littlefishhead- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 09:24:00

• 向团长大人请安 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 22:00:27

• 宝哥中秋快乐！每样都来一点！ -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 09:27:58

• 谢宝贝 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 22:01:11

• 宝哥好！好亲切的汤，记得小时候还要吃盐水毛豆：-） -丑-丑- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 09:33:13

• 丑丑好，想吃你的烤肉555555 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 22:02:05

• 宝哥，好有情调。中秋快乐！我也很喜欢这首“选择”。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 09:48:27

• 谢谢，人老了，只会唱以前的歌了，呵呵 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 22:03:29

• 宝哥的菜。精致，气派 。。。中秋愉快！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 12:34:24

• 马姐好，中秋快乐！ -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 22:04:19

• 真好！皮蛋蒸蛋，我家外婆以前做过 ~~ -arge- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 13:08:11

• 谢谢分享 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 22:05:03

• 皮蛋蒸蛋，真不错！ -sac- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 17:16:03

• 直接用嫉嫩豆腐也很好吃 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 22:06:38

• 你家的餐具真棒 -yanglinwan- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 18:16:02

• 马马虎虎啦，谢谢 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 22:07:31

• 宝哥的手艺，不是一般的。 -Dora2- ♀ (86 bytes) () 09/13/2011 postreply 19:51:11

• 谢谢大记姐，这个山寨很简单 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 22:09:29

• 馋虫勾出来了，一定要来搭伙哦。 -fishpond1- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 20:19:16

• 中秋快乐 兄弟！！！ -风雪赶路人02- ♂ (0 bytes) () 09/14/2011 postreply 06:28:56

• 这个皮蛋豆腐很有创意亚. 不错.方子借走了 -forwarding- ♀ (0 bytes) () 09/14/2011 postreply 16:41:43