中秋节一个人的晚饭--鱼香茄子煲, 宫保三样.

鱼香茄子煲 备料: 茄子, 大粒绞肉, 葱花, 姜末, 蒜末, 盐, 生抽, 豆瓣酱(或海鲜酱) 香油, 香醋, 白糖. 做法: 茄子切滚刀, 油锅烧热, 多油, 将茄子倒入翻炒后盛出备用. 将绞肉掺上料酒和姜末拌匀后在油里煸炒后盛出备用. 锅里倒少许油, 烧热后倒入葱花, 姜末, 大量的蒜末和豆瓣酱(我家只有海鲜酱, 所以我用的是海鲜酱)中火炒香(因为有海鲜酱, 大火会炒糊), 再倒入备用的茄子和绞肉, 加少许盐, 少许生抽, 香醋和白糖. 想要茄子吃口酥软一些的话, 可加少许水, 但加水的话, 最后要勾少少芡. 不加水的话, 有糖在, 不用勾芡. 淋上香油, 翻炒均匀后即可出锅装煲. 宫保三样 三样是: 鸡, 牛, 虾. 备料: 拆骨鸡腿肉, 牛肉, 虾仁, 意大利瓜, 花生米, 干辣椒, 盐, 香油, 辣豆瓣酱(我没有辣豆瓣酱, 连不辣的豆瓣酱都没有, 所以我是用海鲜酱+辣椒酱), 葱花, 姜末, 老抽. 做法: 意大利瓜切丁备用, 鸡腿肉, 牛肉各自切丁上浆, 虾仁上浆. 之后将鸡丁, 牛肉丁, 虾仁倒入滚油中炒熟盛出备用. 锅里倒少许油, 烧热后倒入葱, 姜和干辣椒煸炒至香, 放入备用的鸡丁, 牛肉丁和虾仁, 再放入意大利瓜和花生米(如果是熟花生米, 可直接放入, 我的花生米是生的, 所以我之前把花生米包在保鲜膜里在微波炉里打熟了), 放少许盐和真真一点点老抽, 愿意的话可放少许白糖吊吊鲜头, 再淋上香油, 翻炒均匀后即可装盘. 我今晚没月饼吃. 祝大家中秋快乐, 合家幸福!~ ----------------------------------------------------------- 今天是中秋节, 似乎万事都应该跟月亮有关. 这首歌的国语版是《明月夜》, 可是我不会唱国语版的, 只能唱个粤语版的送给大家, 好在也跟夜啊, 星星啊搭界. 也真巧, 今天是张国荣的生日, 也借此歌缅怀一下他.
有谁共鸣
作曲: 谷村新司
作词: 小 美
原唱: 张国荣
翻唱: 淘淘宝宝

抬头望星空一片静
我独行 夜雨渐停
无言是此刻的冷静
笑问谁 肝胆照应
风急风也清 告知变幻是无定
未明是我苦笑却未停
不信命 只信双手去苦拼
矛盾是无力去暂停
可会知 我心里困倦满腔
夜阑静 问有谁共鸣

从前是天真不冷静
爱自由 或会忘形
明白是得失总有定
去或留 轻松对应

孤单中颤抖 可知我实在难受
问谁愿意失去了自由
想退后 心里知足我拥有
前去亦全力去寻求
风也清 晚空中我问句星
夜阑静 问有谁共鸣

风也清 晚空中我问句星
夜阑静 问有谁共鸣



听不见请点这里

所有跟帖： 

• 菜做得真好啊！跟你一样，我也没月饼吃。也特别喜欢张国荣~ -arge- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 18:32:06

• 谢谢观看.那我们就在坛子里看别人的月饼望梅止渴吧:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 18:37:01

• 宝宝，你天天是一个人吃饭吗？太好吃了，可是你要小心。。。体重:-) -morningLV- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 18:33:12

• 如果没有和朋友约的话,每天都是一个人吃饭.谢谢你的关心,我知道胖不好,但忍不住吃. -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 18:38:08

• 我也觉得美食带来的生活幸福感第一:-) -morningLV- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 18:49:30

• 中秋节一个人的晚饭 -- 也一样美味。。。。。。 -Dora2- ♀ (121 bytes) () 09/12/2011 postreply 18:38:53

• 谢谢.祝你中秋快乐:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 18:40:14

• 一个人的中秋照样精彩! 我就喜欢淘宝宝的生活态度, 永远积极乐观! -灵颜- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 18:53:23

• 谢谢.中秋快乐哈:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 18:56:00

• 看你讲做菜，又发现一个美食家 -yanglinwan- ♀ (58 bytes) () 09/12/2011 postreply 18:59:55

• 谢谢捧场.下面帖了可下载的LINK,不知你是否可以下载. -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 20:11:00

• 哈哈，哪家姑娘以后跟了你就天天享福啊 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 19:24:41

• 谢谢爱班.呵呵,那可是我的福气啊:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 20:12:44

• 这日子过的，乐不思婚啊~~ -阿椿- ♀ (2 bytes) () 09/12/2011 postreply 19:34:31

• 呵呵,你车我:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 20:15:23

• 太好食了，大佬中秋节快乐~ -下一站天后- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 19:57:00

• 多谢靓妹.中秋快乐:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 20:15:54

• 香！菜做得地道。你会做苏州茄子吗？ -fpxjz- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 20:37:00

• 谢谢芳芳捧场.不会做苏州茄子诶. -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 17:30:55

• 香得透过电脑屏幕都闻得到! -joy_luck- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 20:41:12

• 香得透过电脑屏幕都闻得到! -joy_luck- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 20:41:18

• 自在逍遥，天天过节。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 20:45:54

• 真是不亏待自己，一个人也不打马虎眼。:) -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 23:25:50

• 宝宝好手艺！co: 自在逍遥，天天过节。 -红坊 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 23:55:27

• 很美味~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 05:31:38

• 宫保三样看着让人有食欲！难得难得！！ -桌上的米粒- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 05:54:22

• =====谢谢楼上各位的捧场:)~===== -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 17:31:05

• 宝哥早点吆喝一声，我们就来陈饭了哈。 -玫瑰豆- ♀ (0 bytes) () 09/13/2011 postreply 21:19:35

• 早知你飞黎加入我地啦。 ；） -紫玉兰紫丁香- ♀ (0 bytes) () 09/14/2011 postreply 10:44:22

• 话说,手艺了得,这个歌唱的也很不错呀.祝福一下,找到个好姑娘 -forwarding- ♀ (0 bytes) () 09/14/2011 postreply 16:32:40

• 这个大宝宝能干，热爱生活，有情调，可找女朋友可能太挑剔了。 -pandashifu- ♀ (0 bytes) () 09/15/2011 postreply 10:53:46

• 宝宝歌唱得好，菜做得香 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 09/15/2011 postreply 14:26:42