很久不做菜，被朋友拉去做一点，算是中秋了

伊比利亚黑蹄，三级货78欧/公斤  切了4盘下酒的

左边是地中海式橄榄油拌的沙拉，右边是我一个拿手菜，

切片面包抹上黄油煎到一面香脆，黄油全部浸透面包 再盖上烟熏三文鱼切片，配以柠檬。

芦笋，蘑菇铁板煎一下，随便吃吃，爽口的。

月饼似乎没人喜欢，就意思意思切两个。

牛肉没选好，本来是买那种乳牛的里脊，嫩到跟文昌鸡肉一样，入口一丝渣都没用，

这个差很多，烤一下。

 

乳羊腿，是前一天用十多种香料，粗盐，酒，腌一下，昨天早上12点，在朋友餐馆的后院，刨坑，

烧了10公斤精碳，把羊腿用数层锡纸包好，埋在坑里，到晚上8点挖出来，香气扑鼻，肉酥而不烂，

很入味，一共12支羊腿，12个人却没吃完。

原本还想弄龙虾海鲜饭，实在嫌麻烦，要剥贝壳，洗龙虾就不弄了。中午又是朋友生日，灌了一肚子白酒海鲜，晚上就随便吃点。

红酒先喝了几瓶，不过瘾，就把一桶24个月催眠期打开，自己灌一点，12个人喝了不少。

吃完就上浓酒，聊天打牌，1点出门唱歌，4点实在吼不动了，回家困高了。。。

所有跟帖： 

• 你在西班牙太腐败了！都是好吃的！尤其第一盘。 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 08:21:37

• 痛快！这羊腿煞是豪迈。。。 -arge- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 08:23:34

• 这是啥生活啊？! 仰望 。。。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 09:30:24

• 是在巴塞吗？羊腿太诱人了，坑刨的好啊！ -黄陂南路- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 10:53:04

• 很棒~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 11:55:48

• 哈哈，小句蛮来塞额，第一次看见你做的饭么。。。。 -纳兰- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 12:21:22

• 哇，还真不错，挺能干的！ -*静品淡香*- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 12:36:42

• 这是我在私房露脸后第一次看见你上菜,这么惊艳啊!~有机会去西班牙,一定要拜访你:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 14:04:46

• FBFB. 羊腿太结棍了。　 -y2001- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 14:07:01

• 必须支持一下~ 这个Jamon啊，看得我流口水 ~~~ -Loreley- ♀ (39 bytes) () 09/12/2011 postreply 15:07:11

• 一鸣惊人呐 ! 记忆里第一次看小宁波露手~~ -灵颜- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 18:13:22

• 也是第一次见你的作品呢。 -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 18:33:02

• 羊腿太诱人了。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 19:41:55