以前,曾以为做不出美食,因为锅不好,所以拥有各种锅。后来,抛弃了:慢炖锅,电炸锅,铝高压锅,传统中式铁锅,Lodge铸铁煎锅(洗锅不慎,锈了),LC椭圆铸铁锅(尺寸买小了,锅底蹦一瓷片后,给退了),高的煲汤瓦锅等。现在家中还有以下装备:电子电饭锅,小瓦锅,蒸锅,焖烧锅,不沾炒锅,豆浆机等。
现在考虑是否增加一个:
1)Lodge 5.5qt 铸铁锅 (不能煮西红柿等)
2)圆形4 或5.5qt LC铸铁锅(领导不大感冒西式美食,使用频率要下降);
3)不锈钢高压锅;
4)电不锈钢高压锅。
高手们,请给点建议:如菜单目录,缺点等。