今天的晚饭,就一个菜.辣子豆腐, 很下饭.祝大家长周末愉快:)~

辣子豆腐

这是一道上不了台面的自创小菜, 是在麻婆豆腐的基础上有所改变.
备料: 百搭豆腐一盒(划成小块), 肉末0.3磅, 干辣椒若干, 葱花, 姜末, 料酒, 蒜蓉辣椒酱, 蚝油少许.
做法:
1. 把姜末和料酒放到肉末里拌匀, 然后把肉末放到热油里炒至半熟备用.
2. 锅里烧热少许油, 倒入姜末, 干辣椒炒香, 再放两调羹蒜蓉辣椒酱, 少许蚝油继续煸炒, 待冒出的香味里带有辣味时, 轻轻拨入豆腐和肉末, 用勺背在锅里推拉(以免碰碎豆腐). 因为我放蚝油了, 蚝油挺咸的, 所以就不放盐了.
此豆腐看似麻婆豆腐, 但用料却有很大差异, 属于瞎做类型的:)~





今晚吃得比较简单, 因为明天要出游, 不想家里有吃剩的菜, 所以就做了这一个菜, 很下饭. 我不会做面食, 今天买了一袋速冻的6个装的烧饼, 现在正在卤五香牛肉, 今晚牛肉一会儿冰箱里过夜, 明早切成薄片, 把6个烧饼在烤箱里烘热后, 夹上五香牛肉和葱白丝, 涂上海鲜酱. 哈哈, 路上就有吃的啦:D~ 反正我每次出游, 之前准备的到目的地后野餐的东西, 没有一次原封不动到达的. 记得10年前有一次去看一个喷泉, 出发前当时的房东给我做了7个三明治(每个三明治是两片面包, 一块方腿, 一层奶酪, 一只荷包蛋). 因为我是晚上7点出发的, 第二天才去那喷泉, 所以当晚要在外面找地方过一夜的, 所以房东给我做这7个三明治是让我晚上在旅馆里如果肚子饿, 以及第二天早饭吃的. 结果是, 我在出发后的2小时内, 把7个三明治全吃了.

今天去钓鱼了, 10点半开钓的, 下午4点才钓到一条不符合法定尺寸的石九公. 走了, 不钓了.
前面有个岛, 也经常趁潮水位不高的时候走过去钓, 或潮水位稍高的退潮过程中趟水到岛上去钓. 今天到达时, 潮水已经涨了1/3的时间了, 我就不过去了. 当时看见岛上有个人, 我在想他如果是老钓手的话, 应该也快要撤回来了, 虽然撤回来是避免不了要趟水了. 但没想到他一直在那里钓. 下午3点是今天日间潮水最高位5.77尺.



中午12点左右的时候, 我看他收竿准备回来时一回头就愣住了, 他没想到潮水已经把后路全部切断, 水位高到连趟水都不可能了. 那个岛的高度虽然不会被海水淹没, 但如果风大来个大浪, 人也容易被拍到海里去, 很多人在海边出事, 其实最后不是被淹死的, 而是在海里被浪推来打去, 撞在礁石上撞死的.




3点涨到最高潮后就开始退潮, 今天退到最低是晚上10:21. 虽然他不用等退到最低时才可以回来, 但眼下是还有3小时要涨啊, 涨完了还要等潮水退到够他趟水走回来. 这那么长的时间里, 难保不出事啊!



连我这里的后路都进水了, 别说那岛上了.





那人仍在波涛汹涌中.




岸上有很多过路的游客, 有些过来走走, 有些过来拍照, 有些过来拾贝, 有些过来溜狗. 不知是谁肯定打电话报了警. 救火队来了.





救火队员在跟那人隔空喊话.



我在4点钟的时候收竿走人, 等我爬上去后一看, 场面非常壮观, 4辆救火车, 2辆警车, 1辆救命车, 2辆海岸救援队车. 我临开车前看到的最后一幕是, 一个COASTAL RESCUE的人站在一块比普通冲浪板更大的"冲浪板"上, 用一把浆朝那岛上划过去.

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长周末了, 祝大家假日愉快! 再次恭祝盈盈晋升!~
私房里上海童鞋不少, 唱一首《上海滩》. 其实无论私房里的童鞋是哪里人, 电视剧里许文强只身到上海打拼, 颠沛流离, 柳暗花明, 峰廻路转, 飞黄腾达全都经历过, 正如我们当初拎着两只行李箱到美国来闯荡, 相信大部分人都是龙门跳过, 狗洞钻过.



上海滩
演唱: 淘淘宝宝
浪奔 浪流
万里滔滔江水永不休
淘尽了世间事 混作滔滔一片潮流
是喜 是愁
浪里分不清欢笑悲忧
成功失败 浪里看不出有未有
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爱你恨你问君知否 似大江一发不收
转千湾 转千滩 也未平复此中争斗
又有喜 又有愁
就算分不清欢笑悲忧
仍愿翻百千浪 在我心中起伏够

听不见请点这里

所有跟帖： 

• 我们在大学里看的上海滩， 您的歌唱得好 -Dora2- ♀ (0 bytes) () 09/03/2011 postreply 23:51:58

• 谢谢多拉.啊??偶看上海滩的时候好象刚上小学也不知道是还没上? -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/03/2011 postreply 23:54:39

• 我应该上小学了吧，透过外婆的藤椅装睡偷看的。伊刚，小宁迪种么事伐要看！ -黄陂南路- ♀ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 11:57:00

• 唱得好啊！为那个没上岸的人担心！！ -tenyu- ♀ (0 bytes) () 09/03/2011 postreply 23:54:49

• 谢谢tenyu.那人应该没事吧,岸上救火队,海岸救援队,医护人员,警察等20多个人呢. -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 06:59:52

• 好吃下饭 - 唱的很好，发哥那时候多帅啊。。。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 00:28:17

• 谢谢马大姐.周末愉快:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 07:00:20

• 歌好听，菜下饭。你这人很实在 -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 05:18:30

• 谢谢佳佳妹.呵呵,俺有时候太实在了,挺吃亏的:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 07:01:14

• CO：歌好听，菜下饭。你这人很实在 -紫玉兰紫丁香- ♀ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 11:09:33

• 很诱人的豆腐。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 05:41:49

• 谢谢毛毛妈.每次想到找方子,就想到你:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 07:01:47

• 一曲上海滩，难忘发哥程程！ 谢谢宝宝的歌和菜:)~ -arge- ♀ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 06:18:33

• 谢谢arge捧场.3天长周末,昨天钓鱼,今天现在要出去游山玩水了.祝周末鱼块:)~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 07:03:13

• 豆腐漂亮，好听，好听，歌太好听了！ -*静品淡香*- ♀ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 07:32:02

• 豆腐做得不错，你还挺能吃辣的嘛。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 08:28:06

• 再次谢谢你！！喜欢豆腐。。怎么做都爱吃。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 09:24:48

• 你还真的很能吃辣啊，歌太好听了。。。我朋友也曾经对我唱过这首歌，喝喝 -纳兰- ♀ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 11:16:16

• 会吃,会玩呢.也是一种境界. -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 15:22:58

• 好馋人的豆腐！歌很好听！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 19:11:01

• 这孩子很健康向上，赞一个！！！！唱的好听。给大家带来快乐！ -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 09/04/2011 postreply 20:28:42

• 石斑很好吃，涨潮很危险，当是运动，及时上岸，还是不错的。。。 -clearw- ♀ (0 bytes) () 09/05/2011 postreply 06:49:28

• 回复：辣子豆腐 -小小飞猪- ♀ (17 bytes) () 09/05/2011 postreply 14:52:51

• so good~! -voodoo93- ♀ (0 bytes) () 09/06/2011 postreply 04:39:44

• 好菜好歌好能干的弟弟! -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 09/06/2011 postreply 08:49:46

• Very good -susan1980- ♀ (0 bytes) () 09/06/2011 postreply 15:24:36