熊猫上个牛排，媳妇上美景，祝盈_盈走马上任。

来源: 熊猫媳妇于 2011-08-31 21:12:45 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (3430 bytes)

本帖于 2011-09-02 04:50:10 时间, 由普通用户毛毛-妈编辑

我家熊猫会做饭，但他每次做后，我就会找各种理由加两菜，然后以他做的都是他喜欢的，全“留”给他。哈哈，熊猫也不傻呀，过不了多久，我一提该他做饭了，他就拿起电话，问：“老婆，今天晚上你想吃Pizza Hut还Papa John’s 口味的？”

但有一道菜我还真觉得餐馆做的没熊猫做得好吃- 烤牛排。每个人不一样哈，我总觉得餐馆的牛排大多味道不足，我从来都是吃几口就推给熊猫吃，但熊猫烤的牛排我可以吃一整块。吃肉，我就喜欢味道足足的。今天熊猫来上这道好吃易做的菜吧。

材料

1. 牛排一块
2. Lawry’s Seasoned Salt适量
3. Meat Tenderizer/嫩肉粉适量
4. McCormick’s Montreal Steak Seasoning适量。图里的一种带点辣味，一种不辣。都很不错。

作法

1. 牛排洗净用纸擦干水。如果牛排太厚，可以把牛排切成薄点的两片。在Costco买的牛排很厚。有次没切薄，结果外面的都烤干了，里面还没熟。反正自己看着办吧，如果你不喜欢吃血淋淋的牛排，就把厚牛排切薄点。
2. 用叉子在牛排两面戳些洞。
3. 先两面抹上很薄很薄的一层嫩肉粉。
4. 两面抹上很薄很薄的一层Lawry’seasonied salt。嫩肉粉和盐都只能抹很薄的一层，要不会太咸。
5. 最后两面抹上Montreal Steak Seasoning。
6. 把烤炉打开，用大火预热5分钟。然后把火开到最小档，牛排放上，跟据牛排的厚薄，每面烤4-8分钟。这次每面烤了5分钟，边上有点糊了。
7. 吃时我从来不用酱，但熊猫喜欢用现成的A-1 牌的牛排酱。

我吃了大半块，给足熊猫面子。

吃时配上清蒸的蔬菜，就如上餐馆点菜一样！蔬菜都是刚从自家院子摘的，鲜美呀。

作法

把各色蔬菜切好，用化了的牛油/butter，盐，黑糊椒拌好，上锅用大火蒸几分钟就好了。

献上周末去backpacking的美片，同贺盈_盈走马上任。 #1 - 这里的黎明静悄悄

#2 - 日出的希望

#3 - 金山

#4 – 冷与暖

#5 没日出，美景一样的有。今年科州的雪特多，还很晚都还下。所以好多地方的花期推迟了一个月。都九月了，高处的花还开这么好。

#6 融入大自然 -- 看我家熊猫这身打扮和周围环境还很配哈。

盈_盈会是个好版主。上次去加州，朋友也在私房潜水的，大赞盈_盈，说她心眼好，做饭也做得好，又不拿一分钱，人家上那麽多菜...... 还有人说她坏话，很不道德。