中文食品指南

Food Guide in Chinese 

如果你對食物想進一步瞭解，介紹一個你非看不可，資料相當豐富的網站。內容由香港餐務管理協會提供， 
包括各類食物主要供應季節，食用及選購方法，適宜和忌用人群，食物相宜與相尅，營養資料及指標等等。 
Click 網址: http://www.fooddb.com.hk/ 或

直接點擊以下任一食物便可看介紹。

蔬 菜 
大白菜、小白菜、菜心、芥蘭、莧菜、紅莧菜、芹菜、西芹、蕹菜、西洋菜、茼蒿、菠菜、油麥菜、豆苗、椰菜、唐生菜、西生菜、韭菜、椰菜花、西蘭花、大豆芽、綠豆芽、辣椒、甜椒、茄子、番茄、節瓜、冬瓜、南瓜、青瓜、老黃瓜、佛手瓜、涼瓜、絲瓜 

水 果 

西柚、橙、檸檬、青檸、青葡萄、黑葡萄、紅葡萄、番石榴、士多啤梨、奇異果、柿、楊桃、龍眼、冬棗、車厘子、油甘子、枇杷果、芒果、雪梨、香梨、蘋果、網紋瓜、木瓜、哈密瓜、西瓜、菠蘿、番荔枝、紅毛丹、火龍果、椰子、牛油果、榴槤、香蕉、大蕉 

家 禽 

雞、雞胸、雞翼、雞鎚、雞髀、雞腳、雞肝、雞心、雞腸、雞腎、鴨、鴨胸、鴨翼、鴨全腿、鴨掌、鴨舌、鴨腎、鵝、鵝胸、鵝翼、鵝腎、鵝掌、鵝肝、鴿、鵪鶉、鷓鴣、火雞、火雞腎、泰安雞、康保雞、龍崗雞、三黃雞、竹絲雞、清遠雞、??美雞 

肉 類 

 

豬髀肉、豬腩肉、豬頸肉、梅頭肉、豬柳、豬踭肉、豬肉、排骨、唐排、腩排、豬扒(帶骨)、豬手蹄、豬舌 、豬皮、豬耳、豬腳、豬肚、肥牛肉、肉眼、牛臀肉、牛肩肉、牛、牛腩、牛柳、西冷、牛脷、牛尾、牛筋、羊排、羊前腿肉、羊後腿肉、燒乳豬、燒豬、叉燒、豬肉、牛肉、羊肉 

 

水 產 

 

蠔、車蠔、鮮鮑、響螺、東風螺、跳螺、帶子、蜆、花蛤、扇貝、青口、蟶子、貴妃蚌、象拔蚌、魷魚、墨魚、基圍蝦、花蝦、大虎蝦、大蝦、瀨尿蝦、琵琶蝦、花龍蝦、杉龍蝦、珍珠龍蝦、澳洲龍蝦、花蟹、紅蟹、三點蟹、肉蟹、膏蟹、黃油蟹、亞拉斯加長腳蟹、大閘蟹 

所有跟帖： 

• 谢谢。收藏了 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 08/04/2011 postreply 18:31:38

• 有图，有中英文，信息丰富，真棒。存。谢谢。 -greenlawn- ♀ (0 bytes) () 08/04/2011 postreply 18:33:43

• 广东人对食物的属性，热或凉很有研究。建议搬到健康养生坛， -清心随缘- ♀ (28 bytes) () 08/04/2011 postreply 19:15:46

• 藏起来，慢慢看。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 08/04/2011 postreply 19:27:57

• 真是有心人，谢谢！ -morningLV- ♀ (0 bytes) () 08/04/2011 postreply 19:45:00

• 这是一个好用的信息，谢谢分享。。。 -淡淡的思念- ♀ (0 bytes) () 08/04/2011 postreply 19:54:43

• 谢谢奉献!~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 08/04/2011 postreply 19:54:59

• 好东西！收藏了 ---1234567-- ♂ (0 bytes) () 08/04/2011 postreply 20:16:14

• 回复：中文食品指南 -tigersilver- ♀ (23 bytes) () 08/04/2011 postreply 21:01:41

• 这个超级有用！谢谢分享！ -蔓蔓长路- ♀ (0 bytes) () 08/04/2011 postreply 21:06:08

• 回复：中文食品指南 -tigersilver- ♀ (25 bytes) () 08/04/2011 postreply 21:34:31

• 好东西！ -yuhaian- ♂ (0 bytes) () 08/04/2011 postreply 22:52:44

• 加精吧！ -yuhaian- ♂ (0 bytes) () 08/04/2011 postreply 22:53:34

• 回复：中文食品指南，译成了英文！ -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 08/05/2011 postreply 02:49:20

• 这个得置顶 -anqi07- ♀ (0 bytes) () 08/05/2011 postreply 05:21:35

• 哇，食物百科全书 -- 收下来做资料，谢谢了！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 08/05/2011 postreply 07:59:58

• 回复：中文食品指南 -lotusbebe- ♀ (181 bytes) () 08/05/2011 postreply 13:03:55

• 椰菜 = cabbage? Hmmm....don't quite get it. -lotusbebe- ♀ (301 bytes) () 08/05/2011 postreply 13:09:11

• 哈哈是很好玩儿士多啤梨=strawberry。估计有软件可以直接翻译港文到普通话的。 -greenlawn- ♀ (0 bytes) () 08/05/2011 postreply 19:32:07