真高兴，果然有热心的朋友,还想请问......

真高兴，果然有热心的朋友。

还想请问，有没有用手揉面做面包的朋友，需要多久才揉到位呢。

面包比蛋糕要求高很多啊。

所有跟帖： 

• 这年头用手揉面的人不多了吧。不过你可以试一下用Kitchen Aid stand mixer （比如：Professional -漱芳斋- ♀ (51 bytes) () 07/24/2011 postreply 06:08:04

• 我用手！开始发面到上锅不到三十分钟。不明白发面有啥麻烦的。不过很需要Mixer做蛋糕。 -smile2- ♀ (0 bytes) () 07/24/2011 postreply 09:13:50

• 非常同意！ -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 07/24/2011 postreply 09:35:31

• 做面包揉面到拉起一片面有延展性像纸一样。为啥我觉得最面包比做蛋糕容易呢？ -smile2- ♀ (0 bytes) () 07/24/2011 postreply 09:18:59

• 手揉也只要十来分钟。 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 07/24/2011 postreply 09:50:37