1。 牛奶(你任选)煮热,煮开都行,凉温。
2。买一罐 plain 酸奶,那种牌子的都行,不要有味道的,尝一下很酸那种。比如:香草的啦,草莓的,统统不要。
3。舀两大勺子,table spoon, 多少看你牛奶的量,搅匀,这时候可以加点香草精。
4。现在夏天,凡在太阳底下晒几个小时就成冻了,我用全脱脂,看上去黏稠。
冬天,把烤箱放到最低温度加热,关掉。放入搅拌好的牛奶发酵。
5。有点酸,不是你买来的那种plain 酸奶的那种酸,你可以加些蜂蜜,解冻的水果。
用玻璃瓶子冷藏,制作过程,干净无油。
一回生,两回熟,祝你成功。