这个照烧汁是素的，太好了。谢谢盈盈同学。（问题请教见内）

来源: 英鹉 于 2011-06-03 07:32:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (154 bytes)
本帖于 2011-06-05 05:21:42 时间, 由普通用户 毛毛-妈 编辑
回答: 照烧鸡 （Teriyaki Chicken) 由 盈_盈 于 2011-06-03 06:45:17

素的照烧汁做什么食材好呢？拌面，炒米饭，烤豆腐，蔬菜，等等？？

另：昨天买到tempeh，今天打算试试。你的方子中的两块豆腐大概是多少体积／重量？

所有跟帖： 

• 两块豆腐大概300-350克。素的可以做蘑菇，豆腐，炒面条都可以。 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (27 bytes) () 06/03/2011 postreply 07:47:34

• 谢谢及时回答。照烧tempeh具体怎么个做法？tempeh要先炸，煎，烤，腌，etc？？ -英鹉- ♂ 给 英鹉 发送悄悄话 英鹉 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2011 postreply 07:54:39

• 特简单，就直接炸/煎成金黄色，然后加点照烧酱拌炒就好了。。 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2011 postreply 08:00:35

• 这么简单我不试不是人。呵呵 谢谢快回。 -英鹉- ♂ 给 英鹉 发送悄悄话 英鹉 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2011 postreply 08:06:55

• 我做素的油豆腐照烧。。因为我也不吃肉 -Bbtan- ♀ 给 Bbtan 发送悄悄话 Bbtan 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2011 postreply 08:12:13

• 照烧腐皮，照烧魔芋，照烧素料。。都可以 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2011 postreply 08:14:31

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