爸妈吃不贯美国的肉，说是有怪味，肉该怎么处理

爸妈吃不贯美国的肉，煮汤的时候扑面而来是臊臭味，不象在国内煮鸡/肉汤是一股香味。 来了几个月都不吃肉的，私方大厨们给我出出点子怎么处理肉能好一些。

所有跟帖： 

• 就是血腥味道。用水洗掉血水。这边牲口电死国内屠宰所以这边不放血... -Icat- ♂ (0 bytes) () 05/12/2011 postreply 07:28:07

• 我也会先泡泡洗洗，不过煮起来还是没有香味 -rambaldi- ♀ (0 bytes) () 05/12/2011 postreply 08:54:11

• 盐水里加点酒泡一宿 -凡事林- ♀ (0 bytes) () 05/12/2011 postreply 08:06:12

• 多谢！ -Rambaldi- ♀ (0 bytes) () 05/12/2011 postreply 08:54:38

• 以前贴子有说。 -scim- ♂ (0 bytes) () 05/12/2011 postreply 08:07:57

• 搜不到，有链接吗，多谢 -Rambaldi- ♀ (0 bytes) () 05/12/2011 postreply 08:55:47

• 买犹太人店里的肉吧，贵，但放血干净 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 05/12/2011 postreply 12:05:28

• 太好了，去找找看 -rambaldi- ♀ (0 bytes) () 05/12/2011 postreply 12:42:18

• 我是先放冻柜，再解冻，出的血水清干净。 -laweb- ♀ (0 bytes) () 05/12/2011 postreply 13:23:50

• 肉里的蛋白质也都流失了，没鲜味了。 -voodoo93- ♀ (0 bytes) () 05/12/2011 postreply 16:45:36