先看博克抓螃蟹，再品美味香辣蟹。

去野海滩抓螃蟹确实是一大乐事，每次我们都能大丰收，和大家一起分享其中的快乐和美食。

美味香辣蟹：

将螃蟹洗净，翻过来一切二，不要把蟹壳切坏，去尾打开蟹盖，将你看到的灰色鳍状物取干净，去掉蟹脚小的部分，沿蟹脚之间切成块状，将蟹壳洗净。

除蟹壳外，将其余蟹块放入透水的塑料盆中，用生粉让蟹裹上一点生粉。

开油锅，油烧至九成熟以上，快速放入蟹块炸一下，直到看到生粉与蟹块一体为好捞起，稍炸一下蟹壳。

另起锅，加少许油，爆炒葱姜，蒜茸，小红干辣椒，放入炸好的蟹块，炒匀再放你喜欢的香料，以及料酒，盐，胡椒粉，生抽，少许水加盖每一会儿。开盖炒之水基本没有，放入蟹壳加热。起锅摆盘，将蟹壳倒扣在顶部。

一盘令你难以忘怀的香辣蟹就在你的面前，还等什么？

所有跟帖： 

• 好新鲜的活螃蟹，哪里抓得？白煮煮都好吃，更不要说香辣蟹了。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 18:28:37

• 去我的博克，有一篇介绍。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 18:33:29

• 鲜 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 18:51:02

• 今天没放鸡精。。。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 18:55:06

• 常在海边溜达，连个蟹影子也没看到过啊，穷海呀。 -小艾妈妈- ♀ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 18:56:04

• 别怨我吗。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 20:48:14

• 人家蹲风火台的，老远看见小艾妈就吆喝了一嗓子，螃蟹就全躲起来了! -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 04/14/2011 postreply 10:38:41

• 符合4项基本原则，好帖子。。。。 -Dora2- ♀ (48 bytes) () 04/13/2011 postreply 20:30:34

• 谢谢，好容易10to10。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 20:46:27

• 没有看懂。。。。 什么意思？ -Dora2- ♀ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 20:50:15

• 裁判给了满分。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 20:55:50

• 去我的博克看看，没有诱饵，用耙子扒的。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 21:14:54

• 回复：去我的博克看看 -- 能不能给个“link”？ -Dora2- ♀ (0 bytes) () 04/13/2011 postreply 21:17:42

• 回复：回复：去我的博克看看 -- 能不能给个“link”？ -别怨我妈- ♂ (55 bytes) () 04/13/2011 postreply 21:37:41

• 这么小，小于成人拳头是违法的！ -voodoo93- ♀ (0 bytes) () 04/14/2011 postreply 05:38:33

• 抓过螃蟹吗？各个都大于11cm。我不做那俅事。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 04/14/2011 postreply 05:57:30

• 只是好心提醒。我们这而管理很严格，见过被抓的。 -voodoo93- ♀ (0 bytes) () 04/15/2011 postreply 12:12:44

• 自从上次被这个家伙钳了一下，现在就对蓝蟹过敏了 ：（ -yonie- ♂ (0 bytes) () 04/14/2011 postreply 08:13:58

• 下次我们改沙蟹。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 04/14/2011 postreply 14:54:01

• 下次把如何处理螃蟹的过程拍下来就更好了。我不会打理螃蟹呢~~~ -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 04/14/2011 postreply 10:36:36

• 上照片我还没学好就要视频了。。。路漫漫兮修远。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 04/14/2011 postreply 14:55:54

• 我的意思是拍几张照片。多谢分享。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 04/14/2011 postreply 15:27:11

• 好的，好的。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 04/14/2011 postreply 15:47:56

• 去海滩抓，那个鲜啊。。。。。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 04/14/2011 postreply 11:43:30

• 直接带炉子在海边煮才叫个鲜纳。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 04/14/2011 postreply 14:57:21

• 去看了你的博客，原来在澳洲，太远了，没法去。 -brooks- ♀ (0 bytes) () 04/15/2011 postreply 15:29:05

• 来时打个招呼。。。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 04/15/2011 postreply 17:26:06